Yrke nr. 2 -2015

INNHOLD

Redaktørens spalte – Utvikling gir status ............................. 3 Butikkslakter er sjarmøryrket .............................................. 4 Yrkesskolen ga dem et fortrinn ............................................. 8 Taksidermister i Asker .......................................................... 11 Kjemisk industri er mer enn olje og gass ............................. 16 Rekrutterer lokal ungdom ..................................................... 19 Dhal og mintsaus, lapskaus og flatbrødsoll ......................... 22 Totalentreprise ...................................................................... 26 Forbundskommentaren: Yrkesfag tema i valkampen. .......... 27 Gleder meg til hver dag på jobben ........................................ 28 Blåskjelleventyret .................................................................. 31 Oppskrifter for alle sansene ................................................. 34 Kreve kompetanse, heve omdømmet . .................................. 35 Framgang i Nord-Trøndelag .................................................. 37 Ny rørleggerutdanning? ........................................................ 38 Helse og oppvekst øker mest ................................................ 39 Mindre «teknikk» og mer påbygging etter yrkeskompetanse ......................................................... 40 Blomsterdekoratører på Vea ................................................. 43 Yrkesopplæring i framgang ................................................... 44 Pølser og Politikk .................................................................. 46 Velkommen til den populære skolen . ................................... 48 «Logotrykk» hørtes jo så kult ut! .......................................... 52 Instruktøropplæring .............................................................. 56 Leverandørene står for opplæringen .................................... 57 Fagskolen ved et nytt veiskille .............................................. 58 Offshore i strandkanten ......................................................... 59 En merkelig konklusjon ......................................................... 62 BIM garanterer god jobb ....................................................... 63 Mat og drikke ......................................................................... 66

1. Yrkesop-

plæring gir håp i dødens by

21

Et besøk fra Ås videregående skole beseglet Martin Herskedals framtid. Dynatec er et blivende sted.

31

28

59

Forsiden: Butikkslakter Andreas Gullhav Hagen – kjøttansvarlig på Meny på Fornebu S. Foto: Petter Opperud