Adobe-Poesía de mis adentros

MANIFIESTO 10

chocar placas tectónicas de la Ibérica con el resto de Europa, dieron lugar a que emergieran esos materiales depositados, formando esas bellas montañas que conforman las Vascongadas. El parque nacional de Aizkorri es una maravilla, por sus verdes prados y sus ovejas posadas entre abundante hierba. La verdad es que apenas tienen que moverse, al contrario de Andalucía, donde el pasto escasea y tienen que desplazarse más; puede ser que esta carne andaluza esté más trabajada y tenga sabor distinto a la vasca. Lo cierto es que en este parque hay una escuela de pastores (yo creía que esto no se aprendía, sino que se heredaba de padres a hijos a base de practicar) en pleno centro del parque. Allí compramos unos buenos quesos artesanos que luego pudimos saborear camino de nuestra tierra. Dicen que el País Vasco es una de las tierras más verdes de Europa. Ojalá este verde se extienda al resto de España y frene el temido desierto de Almería. Creo que el País Vasco, puede ser una de las tierras más bellas de España, son como me las imaginaba en los cuentos de hadas. Eso sí, hay que tener un buen corazón porque la zona es un sube-baja. Ahora he visto al pueblo sosegado; al parecer ya no existe la amenaza de ETA… Es mejor el aprendizaje de pastor, fiel reflejo de la paz y tranquilidad que merecen estas tierras.

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