La production d'aliments et de boissons

Un dossier irréprochable dans la production de denrées alimentaires et de boissons

Le « Food Safety Modernization Act » (FSMA) de 2011,(loi sur la modernisation de la sécurité sanitaire des aliments aux États-Unis), stipule que les fabricants de denrées alimentaires doivent prendre toutes les mesures nécessaires pour éviter les maladies et les agents pathogènes d’origine alimentaire. Cette réforme est d’une importance primordiale aussi bien pour les fabricants que pour les consommateurs. • Un pathogène d’origine alimentaire peut entraîner la fermeture de toute une usine, ce qui avec la réouverture, peut provoquer de nombreuses heures d’arrêt, pouvant se chiffrer en millions de dollars.

• Chaque année, presque un Américain sur six sera atteint d’une maladie.d’origine alimentaire.

Le groupe Lapp permet aux fabricants de demeurer conformes en offrant une gamme de produits fiables certifiés Ecolab et utilise des matériaux homologués FDA. Ils offrent une disponibilité maximale et une sécurité sanitaire des applications de fabrication d’aliments et de boissons, et avec un choix parmi huit marques intégrées, vous pouvez être sûrs que le groupe Lapp est l’unique ressource dont vous aurez besoin.

Statistiques sur www.cdc.gov

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