SådanBoedeVi

Lejlighedernes standard. En lejligheds kvalitet eller standard er afhængig af andet end antal værelser og lejlighedens arealmæssige størrelse. Et forhold, som i hvert fald for de fleste mennesker i dag vil være ret så afgørende er, om der var eget køkken, eller om beboerne var henvist til fælleskøkken eller måske blot en kogeovn i værelset. Folke- og boligtæl­ lingen af 1880 giver som tidligere anført ikke oplysning om køkkenfacili­ teterne. Et spørgsmål herom blev først indført i boligtællingen af 1885. Det fremgår imidlertid af Bygningsarkivets tegninger, (men ikke af Arkivet for Skatteberegninger), om der var installeret køkken. Det har derfor for flere christianshavnske ejendomme været nødvendigt at kon­ sultere boligtællingen af 1885. Og det kan herefter anses for overvejende sandsynligt, at alle lejligheder på nær en eller to havde selvstændigt køkken.6 Med hensyn til spørgsmålet om de tekniske installationer, kan vi indlede med at fastslå, at vandskyllende toiletter ganske vist ikke var ukendte, men anvendelse heraf i praksis forbudt.7 Man var henvist til retirader i gården (se foto s. 68), medmindre sådanne var installeret på etagerne. Dette synes dog ikke at have været tilfældet i de i plancherne behandlede ejendomme. Et så væsentligt spørgsmål som antallet af lokummer i forhold til beboertallet giver det foreliggende kildemateriale ikke mulighed for at besvare. Derimod ved vi, at omkring 1880 var så at sige alle retirader forsynet med transportable tønder af træ, som tømtes med regelmæssige mellemrum. De havde omkring 1880 næsten helt afløst det såkaldte grubesystem, hvis tømning fandt sted med lange mellem­ rum. Vedrørende køkkeninstallationerne var disse givetvis mest ensartede på Vesterbro. Ganske vist kan vi ikke påvise det for de i plancherne anførte ejendomme, idet vurderingsforretningerne for disse ejendomme på Vesterbro ikke har kunnet fremskaffes, men det må anses for givet, at disse stort set moderne ejendomme alle har haft rindende vand og køkkenvaske med vandlås, som det blev påbudt for nye køkkener ved byggeloven af 1871. Ligeledes er det næsten givet, at de alle var udstyret med jernkomfur. Det samme synes at være tilfældet for flertallet af de christianshavnske ejendomme, dog med enkelte undtagelser. Baghusene i St. Annægade 10 og Sofiegade 5 (planche 5 og 7) manglede rindende vand i køkkenet og var henvist til en hane i gården. Det gælder ligeledes Holms Huse (planche 5), hvor det yderligere oplyses, at kun halvdelen af køkkenerne havde jernvaske, den anden halvdel trævaske. Derimod synes alle køk­ kenerne på Christianshavn at have været forsynet med komfur, dog med

89