Journal C'est à Dire 106 - Décembre 2005

P L A T E A U D E M A Î C H E

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Promotion Joseph Parrenin, porte-drapeau de la gastronomie régionale Le maire de Maîche vient de prendre ses fonctions à la tête du comité de pro- motion des produits régionaux. Cette structure est critiquée, mais l’élu entend lui donner de solides objectifs pour apporter la preuve de sa nécessité. L e maire de Maîche, Joseph Parrenin, vient d’être élu président du comité de promotion des produits régionaux (C.P.P.R.). À 64 ans, le vice-président du l’export une priorité pour la Franche-Comté et ses entreprises agroalimentaires. Une des ambi- tions du C.P.P.R. est aussi d’inscrire les Tables Comtoises dans une démarche rigoureuse, à une époque où les consommateurs sont friands d’au- thenticité, d’accueil et de terroir. ■

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Conseil régional a été nommé au conseil d’ad- ministration de cet organisme avant d’en prendre la présidence. Il succède ainsi à Jacques Ver- ny. Joseph Parrenin s’est fixé comme objectif de redorer le blason du C.P.P.R. qui en a besoin. L’existence de cette structure qui était un orga- nisme certificateur est fortement contestée,

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● Prestations réglées sous 48h ● Gratuité à partir du 3 ème enfant

Capital décès

●

● Assistance 24 h/24

Forfait optique

●

notamment par l’État, depuis que les labels ont disparu. Le C.P.P.R. est en effet amputé d’une partie de ses com- pétences qui ne se résu- ment plus qu’à la pro-

Forfait dentaire

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Trouver une image cohérente pour l’ensemble de ces produits.

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motion de produits régionaux. Pour cela, le Conseil régional verse 400 000 euros par an ! Au contrai- re, pour l’élu, le comité de promotion des pro- duits régionaux est “un outil indispensable” à condition de lui donner “un vrai objectif.” Joseph Parrenin a l’intention de reprendre en main cet organisme dans le but d’assurer la pro- motion de tous les produits de terroir francs- comtois quelle que soit la filière dont ils sont issus. La Franche-Comté est une région qui se mange. Entre les fromages, les charcuteries, les fruits et les salaisons, il y a peut-être une car- te à jouer pour promouvoir les richesses gas- tronomiques et les savoir-faire locaux. Mais cette démarche impose de trouver une ima- ge cohérente pour l’ensemble de ses produits. C’est pour cette raison que devrait être créée une “signature régionale” nécessaire pour sou- tenir une démarche de communication indis- pensable. Le C.P.P.R. veut faire également de

Bureaux d’accueil : Delle (90) - Maîche (25) - Morteau (25) - Pontarlier (25) - Les Rousses (39) - Gaillard (74) - Ferney Voltaire (01) - Thonon Les Bains (74)

Joseph Parrenin fixe le cap du C.P.P.R.

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Ouvert les dimanches après-midi 11 et 18 décembre

81, rue de Vesoul - BESANÇON Horaires d’ouverture : lundi 10h -12h / 14h - 19h et du mardi au samedi 9h - 12h / 14h - 19h OUVERT NON-STOP de 9h à 19h les samedis 10 et 17 décembre