4959925432

10

-{-én Amortisation 1 af 2 pCt., bliver dette 70,356 Kr. ;■men hertil Kommer: Aarlige Reparationer 7,554 Kr., Skatter 4:350 Kr., Assurance 525 Kr., ialt 82,785 Kr. Hertil kommer sah endvidere'Udgifterne ved Hallens i Drift, der af -f- Inspektøren ved Kvægtorvet og de offentlige'Slagtehuse (so védlagte Bilag),: ere anslaaedé til 125,000 Kr. ■ 1 Den aarlige Sum, der skal svares af’ Hallen, bliver altsaa 207,785 Kr., saaledes at der, for at Hallen skal kunne betale sig; i denne aarligt skal sælges over 200,000 Svin. ■ • • ■■ i. f 11■i i ■ j : i:; ■ - ■ . • Medens dér blandt samtlige Medlemmer i Udvalget har hersket- fuld Enighed angaaende det hidtil fremførte, har dét ikke været muligt at samle alle Udvalgets Medlémmer om én Fællesihdstilling angaaende Indrettelsen af et i For­ bindelse med Hallen staaende K ø l e h u s . • j F l e r t a l l e t (Castenschiold, Heyman og Jungersen) foréslaar Opførelse af et Kølehus med Plads for 2,000 Svin og skal herom tillade sig at bemærke følgende: Efter vor Formening vil Nytten af en Salgshal, som ikke er i For­ bindelse med et Kølehus, være meget problematisk. En at •dé betydeligste Ulemper ved den nuværende Ordning af :Salgsforholdene for Flæsk paa Københavns Torv, en Ulempe, som en Forandring af Forholdene i første Række skulde raade Bod paa, er den Omstændighed, at Flæsket paa Grund * a f varmt og fugtigt-Vejr•ikke kan bevares fra den ene Dag til den anden, hvorfor Sælgerne for ikke at faa deres Varer ganske ødelagte have været nødsagede til at antage hvilken som helst Pris, det har behaget Køberne at ville betale ; ■den Mislighed et saadant Forhold medfører, behøver ikke nogen Forklaring, og i dette Forhold maa ogsaa den Om­ stændighed søges, at Flæsk fra Jylland og Fyn til Dato ikke have fundet Vejen -til det københavnske Marked. De jyske og fynske Landmænd og Exportslagterier have sim­ pelthen ikke turdet løbe den Risiko, der er forbundet med at sende -frisk Flæsk til et Marked, hvor der intet som helst Middel findes til at forhindre, at • det i Løbet af et mindée •Antal Timer kan gaa i Fordærv. Selv en nok saa