RejsenTilAmerika_1912

37

N EW YORK — P E R T H AMBOY

v a r man rystet saa godt sammen, at man syntes at h ave kendt h in ­ anden i mange Aar. Siddende rundt ved Sm aabo rde til 6—8 Personer følte vi os snart som »hørende til F am ilien « , og Sam talen b lev hu r­ tig saa livlig, at det v a r lige ved at kn ibe for Festkom iteen s F o r ­ mand, E c k a r d t V. E s k e s e n , at hævde sin Toastm astervæ rdighed . Medens Banketten skred frem , og vi stred os igennem det Utal a f Retter, som fandtes opført paa Menuen, gled Veltalenhedens Strøm gennem aabne Sluser. Det trykte Menukort, der indeholdt en udførlig Fo rtegnelse over baade R eller og Hovedtaler, T alere og Kom itém ed­ lemm er, saa saaledes u d : TALERNE: Hr. E. V. Eskesen, Ordstyrer Hr. M. C. Madsen, Gæsterne Hr. A. Arctander, Danmark Hr. Frode C. W. Rambusch, Amerika HOVED-KOMITEEN: Hr. E. V. Eskesen, Formand Hr. Mads Henningsen, Sekretær Hr. Geo. Kirkegaard, Kasserer Vice-Formænd : Fru Agnes Kiefer Fru Christine Spunig Hr. Hugo Lynge Hr. Victor Ranke Hr. A. Engelsen Æres Vice-Formænd: Hr. Chas. K. Johansen Hr. H. Benson Hr. Dr. Johannes Hoving BANKET-KOMITEEN : Hr. Henry Knudsen Hr. A. Arctander Hr. C. Schrøder Hr. Geo. Kirkegaard Hr. C. F. Matzen

Eckardt V. Eskesen.

Grapefruit aux Cerises de Marasquin Consommé Exelsior aux Quenelles Olives Celery Radis Salted Almonds Aiguillette of Striped Bass, Joinville New Potatoes Persillade Noisettes of Spring Lamb; Princesse New Asparagus Tips Petits Pois Français Coquilles of Sweetbreads with French Mushrooms Sorbet au Nord Roast"Spring Chicken au Cresson Salade de Romaine et Betterave Mousse de Fraises fraîches Petits Fours Fruits Assortis Café Noir