Especial Fino y Manzanilla La Voz de Cádiz 2019

Fino y Manzanilla 27 de abril de 2019 11

La Gitana, uno de los 100 mejores vinos del mundo

HIDALGO LA GITANA

Bodegas Hidalgo La Gitana suma un reconocimiento más para su producto estrella. Su manzanilla La Gitana ha sido reconocida como uno de los 100 mejores vinos del mundo por una prestigiosa revista estadounidense del sector. En concreto, se sitúa en el puesto 37 de este ranking. Esta distinción se suma a otros rele- vantes premios internacionales que ya poseía y que la distinguen como la manzanilla más popular tanto en el mercado nacional como en el interna- cional. Se trata de una manzanilla elaborada a partir de mosto de palomino fino de aromas complejos, punzantes y delica- dos, característicos de su elaboración y crianza. En boca se muestra fresca, seca, ligera al paladar y con un toque amargo. Octava generación Bodegas Hidalgo La Gitana cuenta con más de 225 años de historia. Fue fundada en 1792 por don José

Pantaleón Hidalgo y hoy es una de las pocas empresas vinateras del marco gestionada por una familia y dirigida por la octava generación en línea directa del fundador. Bodegas Hidalgo La Gitana utiliza las uvas de sus propios viñedos, situados en los pagos de Balbaina y Miraflores,

considerados como los mejores del Marco. Su ubicación a escasos 300 metros de la desembocadura del Guadalquivir hace que la crianza de sus vinos tenga una influencia maríti- ma que marca el envejecimiento y las peculiaridades de su gama de manza- nillas, amontillados y olorosos.