my tescoma 1 / 2012

step by step

Muffins

Ingredienti: Ricetta per 12 muffins 200 g di farina bianca “00” 2 cucchiaini di lievito 75 g di zucchero 1 pizzico di sale 100 ml di latte 100 g di yogurt bianco intero 75 g di burro morbido 1 uovo intero 1 vaschetta di mirtilli

ai mirtilli

1

Mettere in una ciotola grande la farina setac- ciata, il lievito, lo zucchero e il pizzico di sale. Mescolare bene gli ingredienti tra loro. Nel frattempo, accendere il forno a 200° C.

2

Misurare in una brocca graduata 100 ml di latte, poi aggiungere lo yogurt intero. Sbat- tere il burro morbido sino a che diventa una crema (lo si può ammorbidire nel microonde per fare prima) e aggiungere al resto.

La ricetta e le immagini sono tratte dal libro Tescoma “Le basi della cucina” edito da Luxury Books

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