REVISTA GASTRONÓMICA GURMÉ DE CÁDIZ 31/12/16

Hotel-Restaurante Arohaz.

Esta nueva incursión ha sido la única nove- dad en toda Andalucía en cuanto a ‘bib gour- mand’, ya que la otra gran novedad andaluza ha sido la primera estrella de Noor (Córdoba) el restaurante de Paco Morales, abierto en marzo de 2016. La Guía Michelin España y Portugal 2017 también incluye la Taberna del Chef del Mar, el local de tapas de Ángel León ubicado en el anterior Aponiente abierto a principios de año y a Alevante, otro de sus proyectos, en el hotel Meliá Sancti Petri (Chiclana). Por otro lado deja fuera La Curiosidad de Mauro Barreiro a petición del propio cocine- ro ante el cambio de su localización en Puer- to Real al local del restaurante ‘El 10 de Vee- dor’ de Cádiz, que se producirá en los próxi- mas semanas.

antigua venta la sencilla y acogedora exqui- sitez llamada Arohaz. Un año después de abrir, suplementos como ‘El Viajero’ y revis- tas de tirada nacional empezaron a lanzarle flores. Luego Tripadvisor y otras web de referencia le colocan ya en el top ten de los «hoteles con encanto de España».

Abrió sus puertas en 2012, de la mano de los empresarios Alberto Reyes y José Manuel Morillo

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