REVISTA GASTRONÓMICA GURMÉ DE CÁDIZ 31/12/16

REPORTAJE

Deco rrevo

lution

No sólo se come con la boca, ni siquiera con el olfato. También los ojos son importantes y no sólo por la presentación del plato, sino por cómo está decorado el restaurante, uno de los aspectos que más se ha cuidado en la provincia en los últimos años

LA VOZ

Las Delicias Calle de la Corredera, 31. Vejer

Habilitado en un antiguo teatro del siglo XIX, tiene una de las decoraciones más llamativas de la provincia gracias a los juegos de profun- diades conseguidos con espejos y palés, que conjuga con una carta que apuesta por la materia prima de La Janda.

Barra de Las Delicias.

Arsenio Manila Paseo Marítimo, 12, Cádiz

Ganador del premio al restaurante con mejor cocina creativa de GURMÉCádiz, su interior de madera conjuga guiños a las antiguas hambur- gueserías con los escondidos reservados de los restaurantes de mediados del siglo XX. Un esti- lo ecléctico donde predomina el buen gusto.

Interior de Arsenio Manila.

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