REVISTA GASTRONÓMICA GURMÉ DE CÁDIZ 31/12/16

Ultramar&nos Plaza de Mina 1. Cádiz

El concepto de fusión que practica este nuevo restaurante de la plaza de Mina se nota en su estética. Con un aire a los antiguos ultramari- nos gaditanos, está salpicado de toques modernos que se ven reflejados en cada rincón y en cada plato.

El salón de Ultramar&nos.

Bahía de Cádiz Av. Duque de Nájera, 9. Cádiz El resturante del Hotel Atlántico tiene dos cosas claras. Una que lo fundamental en su car- ta es el producto de la provincia y la otra que lo importante de la decoración está ahí fuera, en las espectaculares vistas de la Bahía que ofrece.

Interior y terraza del Bahía de Cádiz.

La Candela Calle Feduchy, 3. Cádiz

Decoración inclasificable, a medio camino entre una galería de arte y un mercadillo de domingo. Los nostálgicos de los objetos coti- dianos de la primera mitad del siglo XX tienen un paraíso en uno de los restaurantes con la carta de tapas más valorada de la capital.

Decoración de La Candela.

Royalty Plaza de laCandelaria s/n. Cádiz

Entrar en este local del centro de Cádiz es transportarse a la Viena del siglo XIX. La estética respeta hasta el último detalle de los restaurantes decimonónicos con una carta especializada en dulces y tartas.

Salón de Royalty.

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