Okusi osrednje Slovenije SLO

3 Trzin

Izdelava trzinskih klobas

Sloves nekdanjih mesarjev Trzin je druga najmanjša in gospodarsko najuspešnejša občina v Sloveniji, ki se je osamosvojila leta 1998. Naselje Trzin je sestavljeno iz treh delov: starega Trzina, ki je nekdanja vas z istim imenom, naselja Mlake ali novega Trzina in obrtniško- industrijske cone, ki se je razvijala od leta 1985. V Trzinu naj bi še v 19. stoletju delovalo veliko mesarjev, ki so med drugimi mesnimi izdelki izdelovali tudi trzinske ali trzinke in jih uživajo z zeljem, repo, žganci, mladi pa z gorčico in kečapom. Prvi vikend v maju pripravijo v Trzinu Florjanov sejem, kjer postrežejo tudi s trzinskimi klobasami. klobase. Danes se značilne lokalne klobase imenujejo

Ponudniki GOSTILNA NAROBE Mengeška 37, SI-1236 Trzin T: +386 (0)1 564 20 89 E: gostilna.narobe@gmail.com Trzinska klobasa Možnost nakupa GOSTILNA HIŠA KRUHA TRGOVINA TRZIN Brodišče 21, SI-1236 Trzin T: +386 (0)1 563 73 39 Krejanov kruh in drobno pecivo TRŽNICA CENTER Pogačarjev trg 1, SI-1000 Ljubljana Krejanov kruh in drobno pecivo TRŽNICA BEŽIGRAD Linhartov podhod 39, SI-1000 Ljubljana Krejanov kruh in drobno pecivo TRŽNICA KOSEZE Vodnikova cesta 187, SI-1000 Ljubljana T: +386 (0)1 505 80 32 Krejanov kruh in drobno pecivo

Krejanov kruh Družinska pekarna peče najboljši kruh.

Trzinska klobasa Močneje dimljena mesna klobasa.

11