myTescoma-2-2017

Pasta fredda fave e feta

PER DISTINGUERE LE PREPARAZIONI  Vuoi preparare in anticipo la pasta fredda per le tue apericene? Inseri- sci gli alimenti nei vasetti per con- serve Della Casa, richiudili con i coperchi con bordo alto, facili da aprire e riutilizzabili, e conservali in frigorifero fino a 15 minuti pri- ma del servizio. Questi speciali coperchi sono gli unici sul mercato ad avere l’esclu- siva guarnizione senza PVC che non altera la qualità degli alimenti conservati all’interno dei barattoli, anche a lungo termine. I coperchi del set di 3 vasetti sono realizzati in 3 differenti colorazio- ni, per dare un tocco di colore alla tavola e distinguere le pietanze conservate. Ti potrà essere utile se tra i tuoi ospiti avrai persone con delle intolleranze alimentari. Vasetto per conserve linea Della Casa - art. 895114 capacità: 400 ml Prezzo consigliato: set 3 pz. € 5,90

L’IDEA IN PIÙ

Se non ti piace il basilico, oppure se

vuoi variare i profumi pro- va l’origano, la menta, l’er- ba cipollina o il timo limone.

LA RICETTA • 350 g di pasta secca tipo farfalle • 300 g di fave fresche sgranate • 150 g di piselli freschi sgusciati • 200 g di feta • 50 g di pinoli • foglie di basilico • sale e pepe nero q.b. • olio extravergine d’oliva q.b. In una pentola con acqua bollente cuocere per 2-3 minuti le fave sgranate, sco- larle e farle raffreddare sotto il getto di acqua fredda e metterle da parte. Ri- petere lo stesso procedimento per i piselli portando il tempo di cottura a 3-4 minuti. Tagliare a quadretti la feta e far tostare in un padellino per alcuni minuti i pinoli. Nel frattempo cuocere al dente la pasta in abbondante acqua bollente salata. Scolarla e raffreddarla sotto l’acqua corrente per fermare la cottura. Ver- sare alcune fave tagliate a pezzi nei vasetti, unire la pasta, i piselli, la feta, un filo d’olio, sale e pepe. Terminare l’impiattamento con i pinoli tostati e alcune foglie di basilico fresco. ingredienti per 4 persone