ניו-טק מגזין | דצמבר 2025 | המהדורה הדיגיטלית

Life Style

סיכום פרסים שקיבלו שמני זית ישראלי בתחרויות בחו"ל

www . winesisrael . com | ישראל פרקר

עולם שמן הזית המודרני עובר מהפכה שקטה, והפעם לא במטעים ולא בבתי הבד, אלא בזירה הבינלאומית של איכות תחרויות. EVOO World ) EVOOWR דירוג ייחודי בשם ( - מערכת דירוג עולמית ,שמטרתה Ranking למפות ולרכז את שמני הזית המצטיינים בעולם על בסיס הישגים אמיתיים בתחרויות טעימה בינלאומיות, תופס תאוצה ופרסום גם באתר באינטרנט. שלא כמו תוויות שיווקיות או הגדרות בסיסיות כמו "שמן זית כתית מעולה", כאן מדובר במדד שמבוסס אך ורק על תוצאות אמיתיות בשטח: מדליות, ציונים וניקוד שנצברו לאורך כל השנה בעשרות תחרויות מוכרות שנערכו ברחבי העולם. הייחוד של הדירוג הוא בשילוב בין ידע ומקצועיות לאובייקטיביות. כל תחרות מקבלת את דרישות המערכת בתקנים מחמירים של טעימה, מספר משתתפים ורמה מקצועית של הטועמים. שמן שזוכה במדליה בתחרות כזו מקבל ניקוד, שנכנס לחשבון בצורה מצטברת. התוצאה היא תמונת מצב עולמית של שמני זית שקיבלה את ההכרה הרחבה ביותר מצד פאנלים מקצועיים של שופטים, טועמים מיומנים שמנתחים ארומות, מרירות, חריפות, איזון, ופגמים שחשים בריח ובטעם ולא במראה, שהצרכן הרגיל לא תמיד מבחין בהם ומכיר אותם. הדירוג אינו בחירת העורך או צוות האתר ואינו מבוסס על פרשנות אישית EVOOWR של כותבי המידע . הוא נוצר מתוך העובדה הפשוטה ששמן זוכה שוב ושוב בתחרויות

רבה בדירוג, הרבה מעבר לגודל המדינה וכמות הייצור המקומית. בזכות עבודת שטח מקצועית, ניטור קפדני, זנים מקומיים חזקים ומודעות גוברת לאיכות, ישראל מצליחה להתבלט בזירה תחרותית שבה יוון, ספרד, איטליה ופורטוגל שולטות היסטורית. לשים את ישראל על מפה בינלאומית של שמנים זוכים מעניקה כבוד רב ליצרנים, ועוזרת לשים את שמן הזית במקום שהוא ראוי לו. תוצאות של שמני הזית הישראלים בדירוג והן בהחלט מקור גאווה. 2025 האחרון ל מידע מרוכז של דירוג יצרני השמן הישראלי . זהו מידע חשוב מאוד EVOOWR 2025 של לצרכנים המחפשים שמן זית איכותי באזור מגוריהם. אפשר לקבל מידע על כל בתי הבד המופיעים ברשימה בחיפוש ברשת האינטרנט.

שונות, במקומות שונים, מול מאות מתמודדים ובתנאי טעימה עיוורת ומציג עקביות של איכות ובטחון שהוא עומד ברף מקצועי גבוה מאוד ומגיע לו לזכות בפרס ובמדליה. מבקרי התחום אוהבים להזכיר שאין דבר כזה "השמן הכי טוב בעולם", מפני שטעם הוא אישי ותלוי תרבות, הרגלים וחשיפה. זה נכון, אבל הדירוג אינו מבקש להכתיר טעם או ריח. הוא מספק כלי השוואה אמין שמבוסס על הישגי איכות בהתאם לתקנים הבינלאומיים ולא על העדפה אישית. בזכותו אפשר להבין אילו יצרנים מובילים בעולם, אילו אזורים מציגים פריחה איכותית, אילו זנים מביאים תוצאות עקביות. עבור צרכנים, זהו כיוון שמאפשר בחירה מושכלת יותר ועבור יצרנים, זהו כרטיס ביקור בינלאומי. לשמני זית ישראלים יש לאחרונה נוכחות

New-Tech Magazine l 60