Bel - Document de référence 2016

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RESPONSABILITÉ SOCIÉTALE DE L’ENTREPRISE Réduire son empreinte environnementale

Répartition des émissions de gaz à effet de serre *

2014

2015

2016

Scope 1 Liées à la consommation de fioul et de gaz Liées à la consommation de biomasse Liées aux fuites de fluides frigorigènes

56 %

56,3 %

48,1 %

-

0,3 % 3,5 %

1,0 % 3,8 %

3 %

Liées aux consommations de carburants de la flotte de véhicules appartenant au Groupe Scope 2 Liées à la production d’électricité achetée dans le Groupe L’optimisation de tous ces paramètres permet de réduire progressivement les émissions de gaz à effet de serre de chaque tonne que le Groupe produit et d’accroître ses productions sans augmenter son empreinte carbone. Un seul Indicateur audité par les Commissaires aux comptes avec un niveau d’assurance raisonnable. *

5 %

4,7 %

9,3 %

2

35 %

35,2 %

37,8 %

développement de son activité. site en France (Sablé-sur-Sarthe) reste concerné par le dispositif de quotas de gaz à effet de serre, mais l’objectif est a minima de ne pas avoir à acheter de quotas en dépit du

ÉMISSIONS DE GAZ À EFFET DE SERRE SCOPES 1 ET 2 * ❚

Évolution 2008-2016

Émissions

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

Kg éq. CO 2

/tonne produite  (a)

694

624

615

579

541

520

490

487  (a)

431  (a)

- 37,9 %

Tonnes éq. CO 2

251 048 243 414 241 287 230 437 222 556 219 769 209 941 218 880 234 454 - 6,6 %

 (c)

Indicateur audité par les Commissaires aux comptes avec un niveau d’assurance raisonnable. * Production fromagère et autres produits plus concentrés que le lait (les sites de conditionnement de lait sont exclus du périmètre) . (a) Depuis 2015, les tonnages produits intègrent les fabrications destinées à une seconde transformation dans le Groupe. Les produits qui sont la conséquence d’une (b)

fabrication principale sont considérés comme des coproduits. Total Groupe (y compris les sites de conditionnement de lait). (c)

Scope 3 de serre sur l’ensemble de sa chaîne de valeur, le Groupe Bel a réalisé pour la première fois un bilan carbone en 2016 (sur la base des données 2015). Cette première approche a été Pour identifier les postes significatifs d’émissions de gaz à effet effectuée sur un périmètre limité en suivant, en partie, les lignes directrices du Greenhouse Gas Protocol. Il n’intègre pas, notamment, les impacts de la transformation des coproduits du Groupe lorsqu’ils sont vendus à des tiers. Les résultats de ce bilan carbone confirment ceux des analyses de cycle de vie effectuées par le Groupe dans le passé et démontre l’importance des matières premières laitières dans son empreinte carbone.

Le recours à des énergies d’origine renouvelable (biomasse et électricité d’origine renouvelable) permet au Groupe de réduire sensiblement ses émissions de gaz à effet de serre. le site internet : http://www.bilans-ges.ademe.fr/ . Conformément à la réglementation en vigueur, les bilans de carbone des sites de production français sont accessibles sur

(Quantité totale = 3,8 millions de tonnes éq.CO 2 ) Répartition des émissions de gaz à effet de serre de Bel sur l’ensemble de la chaîne de valeur

2015

Matières premières laitières

86,7 %

Scopes 1 & 2

5,7 % 4,3 % 2,8 % 0,6 %

Transport amont (a)

Emballages

Transport aval (b)

Des sites de production vers les centres de stockage (a) Des centres de stockage vers les magasins (b)

Fromageries Bel

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