LivetIKjøbenhavn

40

lie, et stort dobbelt Klæde- og Linnedskab samt et Par Stole fuldendte Soveværelsets Møblering. Nær ved Sovekamret var Kjøkkenet. Dette saa en hel Del anderledes ud dengang end nuomstunder; det var i Regelen større, men neppe saa lunt og hyggeligt som nu. Man kjendte nemlig saa godt som ikke de nu saa almindelige lukkede Komfurer, man havde kun den store aabne Skorsten med dens rummelige Ildsted. For at spare lidt paa Brænd­ selet, der udelukkende bestod af Brænde og Tørv, hvilke dengang kunde kjøbes for den halve Pris mod nutildags, havde man een eller to Ildgryder, hvori Ilden optændtes. Paa disse stilledes nu Kj edler, Gryder og Pander til Kogning og Stegning af Mad­ varerne. Da man ingen Bagerovn havde, brugte man den store ovale saakaldte Stegeso til Stegning af større Kjødstykker og Jydepotter til Ænder og Kyllinger; Julekage og Æblekage bagtes i en Pande dækket af et højt Kobberlaag, hvorpaa Gløder kunde anbringes. Fortinnet Kobbertøj var meget yndet og gav Kjøkkenet et vist sirligt Præg, naar det op­ stilledes vel poleret imellem det ligesaa skinnende Messing-Husgeraad. Paa Hylden over Skorstenen paraderede Kobber-Suppekjedelen, et Par Messing- Kasseroller, to solide Malmmortere, adskillige vel­ pudsede Messing-Lysestager til et eller to Lys, for- skjellige Stryge- og Pibejern, nogle Tintallerkener o. s. v. Paa Væggen ovenover hang Æbleskive- panden, Formen til Julekagen, Buddingeformen og