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Pierre Nolleau : l’accueil en héritage

Se nourrir de la rencontre avec les autres: de son ancienne vie vagabonde, Pierre Nolleau a tiré cette philosophie, qu’il applique depuis dix-sept ans à la tête de l’hôtel des Voyageurs, sur le port. Lieu de passage, son commerce brasse les habitués, les marins en escale, les touristes en séjour… La recette de cette alchimie réussie? « La simplicité et la convivialité. Le luxe et le confort tournent souvent autour de ces valeurs. » L’hôtelier n’est pas parti de rien. Son arrière-grand- père, arrivé comme maçon au xix e siècle et pris de passion pour

Hôtel- restaurant des Voyageurs. Quai Carnot, 85350 Port- Joinville. 0251583688. hotelyeu.com Fermé en janvier-février. Chambre double: 75 €

l’île au point d’en épouser une native, a construit le premier hôtel d’Yeu. Ses grands-parents, ses parents ont pris la suite. « Dans les années 1970, mes parents ont investi dans une nouvelle bâtisse. C’était osé, le tourisme n’était pas si développé qu’aujourd’hui. » L’arrière-grand-père visionnaire avait même créé « le premier syndicat d’initiative de Vendée, il y a cent ans. » L’École hôtelière terminée, Pierre Nolleau est parti à Paris, aux Antilles, en Asie, au Venezuela, au Brésil, en Guyane… En rentrant, il ripoline l’hôtel qui vieillit, s’investit dans la vie locale et prend les rênes de l’office de tourisme: « Il faut penser à l’emploi, à l’économie. » Sur cette île d’Yeu, « rocher détaché de Bretagne sous le soleil d’Espagne », comme disait son grand-père, il y a moyen de voir l’avenir rayonnant.

Frédéric Cantin : passion pêche

« Ce n’est pas la canne qui fait le pêcheur, c’est le sens de l’eau et la technique d’animation du leurre. » On peut croire ce taiseux sur parole. Frédéric Cantin a navigué une quinzaine d’années « à la grande pêche », au chalut et à la palangre, traquant soles et requins-taupes dans le golfe de Gascogne et en mer d’Irlande.

Filsd’Islais, passépar l’Écoledesmoussesd’Yeu, il a toujoursenparallèlepratiqué lapêchede loisir. « C’est ma première passion, raison pour laquelle j’ai obtenu en 2008 le brevet de moniteur de pêche. » Sa boutique de Port-Joinville déborde de cannes, de plombs, d’épuisettes, de couteaux… et de leurres. « J’ai racheté une fabrique de leurres souples, il y a trois ans. Nous les produisons désormais sur l’île. Chacun

est peint à la main. » Sa marque, Les Lignes d’Yeu, est réputée. « Chaque région a ses habitudes. Ici, ils préfèrent les leurres bleus, les jaunes et les blancs. » Devenu guide, l’ancien marin emmène les clients taquiner la daurade et le bar. « Je prends autant de plaisir à les voir pêcher que pêcher moi-même. Je fais vraiment un métier passion! »

L’Embrun. Quai de la Chapelle, 85350 Port- Joinville. 0228112137. embrun-yeu.fr Sortiepêcheenmer(4heures):125 €/personne.

www.detoursenfrance.fr / Mars 2018 / 206