כוכב הצפון גיליון 2407

הצפון תרבות ופנאי

אלף 12 בעונת הייצוא אשתקד עמדה כמות ייצור הרימונים על מהם לגרמניה. 40% , טון לשווקים בחו"ל

, עוזרות בקטיף 5 ורומי בת 8 , מיה בת 9 בנות משפחת דינור-יהלי בת הרימונים במטע של סבא יענקלה גוטמכר ביסוד המעלה

חמוצים וגרגרים מתוקים. הזן הנפוץ ביותר והמבוקש ביותר בארץ ובחו"ל הוא ה"וונדרפול", רימון גדול, חמוץ מתוק שצבעו אדמדם. זן נוסף אשר מפורסם בארץ ונחשב לזן המיתולוגי הינו "ראש הפרד", אך בשנים האחרונות מרבית מהעצים הוחלפו לטובת עצים מהזנים האדומים, הזנים המוקדמים: "עמק", "עכו" ו"שני" נטועים על שטח דונם, באמצע העונה הניב 3,500 - של כ דונם והזן 1,500 - " על שטח של כ 116" זן המאוחר והפופולרי ביותר ה"וונדרפול" דונם. 15,000 - על שטח של כ

קשר לטעם, מאחר וידוע, כי הקהל צורך פירות וירקות, בעיקר על פי המראה. גידול הרימונים בארץ התפתח מאוד בעשור האחרון, בעקבות החזרה לגידולים המתאימים יותר לאזור ים תיכוני ובעיקר אזורי העמקים כמו גם זיתים, גפנים ושקדים. לענף התעשייה שווקו בעונה זו טון רימונים במחיר לחקלאי 12,000- כ שקלים לק"ג רימונים 0.7-1.5 של בין טון מיועד 1,500- לחקלאי, כאשר כ טון למיץ 10,500- לפריטת רימונים וכ רימונים (גרנאדין) וייצור שיכר. לרימון תכונות בריאותיות רבות ובארץ מטפחים מספר זנים, מהם בעלי גרגרים

"עדיין לא ברור אם כדאי יהיה לחקלאים לייצא רימונים, בשל שערי המטבע, משבר כלכלי בשווקי היעד העיקריים באירופה ותחרות גוברת בשווקי אירופה, עמה מתקשים המגדלים בישראל להתחרות, בעיקר מסיבות מאקרו כלכליות וזאת על אף שהפריון לדונם בישראל ואיכות הפרי בישראל טובים יותר משל המדינות המתחרות העיקריות: טורקיה, מצרים וספרד" אומר בלחסן. הרימון גדל בכל חלקי הארץ, מהנגב עד אצבע הגליל ואפילו בערבה. אזורי הגידול המועדפים הינם האזורים הפחות חמים, זאת משום שטמפרטורות גבוהות מידי מונעות מהפרי לקבל את צבעו האדום, דבר המקשה על שיווקו, ללא

2407 | 25.10.19 | כ״ו תשרי תש״פ | כוכב הצפון | 40