MeeT and TRaVeL MaG n°79 septembre-octobre 2024

Clap de fin pour le Salon de l’automobile de Genève . La 91 e édition du Geneva International Motor Show qui s’est achevée le 31 mai à Palexpo a été la dernière pour cette manifestation qui figurait parmi les grands évènements internationaux organisés à Genève. Canua Island , la barge évènementielle de luxe imaginée par l’ancien skipper Marc Audineau a pris ancrage au large de Mandelieu-la-Napoule. Pour sa première saison, le navire de 1 750 m² répartis sur deux niveaux accueille jusqu’à 350 personnes pour des évènements d’entreprises et des incentives. Sydney conforte sa place de première destination évènementielle d’Australie, classée au 25 e rang mondial de l’ICCA (International Congress and Convention Association) et au 6 e rang du classement de la région Asie-Pacifique. La ville a déjà signé 103 évènements jusqu’en 2030, qui vont générer 507 millions de dollars australiens (309 millions d’euros).

L’EXPERIENCE DES SENS SOUS LE DÔME DE SAINT-ÉMILION

Récemment construit au milieu de prestigieuses parcelles de vignes de Saint-Émilion, et signé du célèbre architecte britannique Norman Foster, le Dôme est une nouvelle invitation à organiser son évènement à Saint-Émilion. Imaginé par Jonathan Maltus pour vinifier une partie de son domaine de 60 hectares, cette nouvelle réalisation abrite un chai parfaitement circulaire qui arbore des lignes pures et se fond dans son environnement grâce à sa structure semi-enterrée. Comme par magie,

tout s’y intègre harmonieusement, depuis l’accès des visiteurs jusqu’à la galerie sous les toits, en passant par le cuvier en contrebas. Ouvert aux visites, le site accueille aussi les organisateurs qui voudraient y mettre en scène leurs évènements. Plutôt des cocktails (jusqu’à 100 personnes) dans la mesure où le lieu est dépourvu de cuisine, mais il reste possible d’y prévoir des repas assis (jusqu’à 26 convives) et des séminaires (salle de réunion de 10 places). Autres atouts, la rampe d’accès extérieure, formant une terrasse, rend le lieu adapté aux PMR, et la gare TGV de Saint-Émilion ne se trouve qu’à 5 minutes. BUNKER ÉVÈNEMENTIEL À BORDEAUX

Après avoir transformé il y a quelques années un ancien bunker de la Seconde guerre mondiale construit par les Allemands dans la zone des Bassins des Flots à Bordeaux en

chai de vieillissement de sa gamme de whiskies Moon Harbor, Philippe Ballanger vient de réaménager une partie de ce bâtiment atypique de 50 m de long en lieu évènementiel. Avec ses 25 m de hauteur et ses murs de 6 m d’épaisseur, le nouvel espace de 200 m² offre un cadre exceptionnel pour une soirée de gala, une conférence, un cocktail ou un lancement de produits. Doté du wifi, d’un vidéoprojecteur, d’un méga écran, d’un

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système de sonorisation dernière génération, l’ensemble modulable peut accueillir jusqu’à 150 personnes en réunion, 150 en banquet et 180 en cocktail. Des évènements qui peuvent s’accompagner de diverses animations en lien avec la distillerie, par exemple une dégustation de Moon Harbour ou une atelier de cocktails à base de whisky single malt. LES NOUVEAUX INSTANTS TAITTINGER

Après dix-huit mois de travaux, la célèbre maison de champagne Taittinger remet en scène le site historique de visites aménagé en marge de son siège de la place Saint-Nicaise à Reims où elle s’est installée en 1935. Dans cet ensemble de constructions des années 1920 qui remplace l’ancienne abbaye Saint-Nicaise détruite à la Révolution (seule la conciergerie a échappé à la démolition), la famille Taittinger vient de rénover les espaces d’accueil qu’elle ouvre au public depuis les années 1980 en marge de la visite des trois kilomètres de caves où reposent à vingt mètres de profondeur plusieurs millions de bouteilles du divin nectar. À l’issue de cette balade souterraine, marquée par l’évocation du poème “Champagne” de l’Américain Alan Seeger, les visiteurs sont invités à partager trois expériences de dégustation dans les nouveaux espaces : Prestige Rosé dans un salon de 14 places, l’Instant Signé dans un atelier de 12 places, ou encore, l’Instant Gourmet dans un salon de 14 places. Trois moments qui peuvent s’accompagner pour les opérations Mice de prestations culinaires de Philippe Mille, le chef de l’Arbane, la nouvelle table gastronomique rémoise.

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