MeeT and TRaVeL MaG n°87 mars-avril 2026

BOURGOGNE

HÔTELS Outre 700 chambres accessibles à 5 minutes à pied du Palais des congrès, les environs de Beaune comptent de plus en plus d’hôtels haut de gamme. Dernière nouveauté, le Château La Commaraine, ouvert à Pommard en février. Cette adresse luxueuse gérée par Champagne Hospitality s’est installée dans un château du xii e siècle au milieu de 4 ha de Pommard Premier Cru (37 chambres). Le Château de Cîteaux à Meursault est par ailleurs en cours de rénovation

et d’extension depuis son rachat par Fontenille Collection. Voco Beaune**** (74 chambres) : un des établissements récents de Beaune, ouvert en juin 2024 près de la Cité des Climats. Ses abords sont encore un peu nus mais il propose un cadre lumineux et sophistiqué associant mobilier design et œuvres d’art. Restaurant, 3 espaces de réunion jusqu’à 80 places avec terrasse et un agréable spa. Mercure Beaune Centre**** (107 chambres) : à 10 minutes à pied des Hospices de Beaune. Proche des remparts de la ville, il s’ouvre sur une grande terrasse avec piscine. Ses chambres sont en cours de rénovation. Restaurant et salles de réunion jusqu’à 120 m 2 . Alfred Hôtel La Madeleine*** (41 chambres) : à deux pas du centre ville. L’ancien Hôtel de la Paix, repris par l’enseigne Alfred, a débuté une nouvelle vie en juin dernier suite à une remise à neuf mettant l’accent sur le confort en chambre et la luminosité. Salle de réunion (60 m 2 ), caveau et terrasse. 10 des chambres se trouvent dans une annexe toute proche, où 8 chambres de plus seront bientôt ouvertes. Hostellerie de Levernois***** (39 chambres) : aux portes de Beaune, dans un splendide parc traversé par la Bouzaize. Cette adresse a pris une ampleur inédite depuis 5 ans en augmentant sa capacité d’accueil, notamment à travers 7 villas de luxe. Mais aussi en créant un bassin de nage, des espaces de séminaire (3 salles, 150 m 2 ) et aujourd’hui un superbe spa. Membre de Relais & Châteaux, l’ensemble cultive un

esprit campagne chic, et propose deux restaurants dont une table gastronomique. Autre atout, le Golf de Beaune Levernois situé à côté. Hôtel de la Poste**** (36 chambres, 3 appartements) : dans la partie sud de la ville. Le Groupe Najeti l’a entièrement rénové en 2024, valorisant le cachet de ce lieu qui fut un relais de poste avant devenir un hôtel dès le xix e . Le bar à vin, avec ses boiseries et ses murs vermillon, est un écrin raffiné. Restaurant avec jardin, salle de réunion (60 m 2 ).

Mercure Beaune Centre

MÂCON À 1h30 de Paris et 45 minutes de Lyon par le train, Mâcon présente une grande facilité d’accès, en plus de proposer des séminaires à prix doux comparativement aux métropoles. Le climat est aussi plus ensoleillé dans ce Sud Bourgogne, la marque lancée pour promouvoir ce territoire entre la Roche de Solutré et les Alpes. On y reste dans la Bourgogne viticole, avec une authenticité revendiquée en plus. CONGRÈS Mâcon Évènements : sur un même site sont rassemblés un centre de congrès (jusqu’à 550 places), un parc d’exposition (2 halls de 2 900 et 1 300 m 2 ) et une salle de concert (2172 m 2 ). Le célèbre Concours des Grands Vins de France y réunit chaque année de 1 500 à 2 000 participants. Le site a aussi accueilli le congrès national 2024 du SDIS. ÉVÈNEMENTIEL Cité des Climats et vins de Bourgogne : outre une partie muséographique où l’on apprend notamment à décoder les étiquettes des vins de Bourgogne, le lieu présente d’intéressantes possibilités d’accueil. Auditorium (138 places), bar et salle de dégustation équipée (24 places) et une lumineuse rotonde (100 personnes). Juste à côté, le restaurant Maison Mâconnaise des Vins , une institution datant de 1958, complète bien le site (300 couverts, 4 salles de réunion). MONTS DU MACONNAIS Château de Pierreclos : à Bussières. L’origine de ce pittoresque château remonte au xii e siècle. Rattaché à un domaine viticole historique, il offre une vue splendide à 180° sur les coteaux, 4 salles aux superbes volumes (200 places en conférence), une belle cuisine médiévale pour des dégustations, et 3 grands caveaux. 15 chambres également.

Cité des Climats et vins de Bourgogne | © Antoine Martel

96 | MEET AND TRAVEL MAG