MeeT and TRaVeL MaG n°82 / mars-avril 2025

En dehors du centre historique, la brasserie Cruzcampo est une nouveauté : un restaurant (450 personnes les jours fermés au public) avec une carte intéressante concoctée par une école hôtelière (association de 70 élèves en formation), dégustation de bières uniques à l’étage (50 à 100 personnes). Le palais Casa de Salinas et son joli patio dans la ville ou l’hacienda San Ignacio de Torrequemada à 15 min de Séville offre une architecture plus traditionnelle (capacité maximale de 5 000 personnes, 800 assises, salle principale pour 798 personnes). Des rénovations en cours seront complétées en 2026. La Villa Luisa est un lieu populaire à 10 min de beaucoup d’hôtels, pour les évènements locaux comme les remises de prix (300 personnes pour la jolie salle de réception, 500 pour un cocktail, 700 à l’extérieur dans un jardin aux accents mudéjar, à l’intérieur 300 personnes pour 3 pièces). Côté tables, on choisit la Bodega Dias Salazar pour l’ambiance ou le restaurant Placentines pour son emplacement (pleine rue, belle visibilité) et ses tapas (étage pour 120 personnes en cocktail, jusqu’à 110 assises) ou encore le Marando et son rooftop avec une vue imprenable sur les arènes. Enfin, le restaurant 29 qui comme beaucoup de bâtiments aux alentours est un ancien bâtiment de l’exposition universelle de 1929 a rouvert en 2024 dans le parc Maria Luisa (deux jolies salles intérieures avec vue sur le jardin pour 450 personnes en banquet en tablées de 10,

dont une avec terrasse et entrée privée modulables avec deux petites salles de 50 personnes).

ACTIVITÉS La superbe architecture mudéjar est partout : de l’ Alcazar et la fraîcheur de ses jardins au minaret de la colossale cathédrale Notre-Dame-du-Siège devenue la Giralda. À proximité, le quartier musulman et ses rues sinueuses, les Jardins de Murillo qui peuvent se visiter à segway ou à vélo, tout comme le parc de Maria Luisa , la Place d’Espagne mais aussi le quartier Triana de l’autre côté du Guadalquivir (aviron et croisière sur un bateau à énergie solaire pour 60 personnes environ). Le passage par les arènes (12 500 spectateurs) et en particulier la visite de son musée pour admirer les costumes de lumière des matadors qui ont su se faire une place dans le hall of fame de la corrida mais aussi pour découvrir la lithographie de Goya. Le soir, le fascinant musée du Flamenco (Museo del Baile Flamenco) qui retrace la genèse de cet art aux origines multiculturelles concrétise ses enseignements avec un show en fin de soirée. Pour des activités manuelles, au Barro azul , des groupes d’une trentaine de personnes peuvent apprendre à confectionner de jolis azulejos .

Hôtels Alfonso XIII*****L (148 chambres) : proche de l’Alcazar et de la cathédrale, il est un membre éminent de la Luxury Collection du groupe Marriott, sublime bâtiment avec 3 restaurants, bar, piscine extérieure, salle de sport et 9 espaces de réunion et de réception (salon Royal jusqu’à 350 personnes.

Meliá Sevilla**** (365 chambres) : le Red level de la chaîne Melia est idéal pour le staff qui souhaite rester sur place, il donne accès à un salon privé de co-working et buffet 24/24. 26 salons (plus gros capacitaire de la ville avec une capacité maximum de 2 460 personnes au total), 2 restaurants, bar, piscine et terrasse. Voir aussi le Melia Lebreros, à proximité du stade (20 salons). Querenci**** (95 chambres) : ouvert en 2022, le Querencia s’ajoute au portefeuille des nouveaux lieux qui conjugue Mice (salons de 45 à 55 personnes) et ambiance festive (restaurant chic aux couleurs andalouses, 95 personnes), rooftop avec piscine (120/300 cocktail), salons (de 45 à 55 personnes en style théâtre). ADRESSE DE CHARME Mercer Plaza Sevilla*****L (27 chambres) : un buy-out est possible pour ce joli boutique hôtel à la carte japonisante sur la place San Francisco, petite salle de réunion (10 personnes), rooftop et bar.

Only You Sevilla***** (209 chambres) : le petit dernier de la chaîne vient d’ouvrir les portes de ses 7 salons versatiles de 11 à 320 m² richement décorés mais chaleureux, de son excellent restaurant et de ses deux bars (intérieur et pool bar). 150 chambres standard très confortables, gym et lounge. Radisson Collection Hotel***** (89 chambres) : possibilité pour ce bel établissement avec un restaurant basque qui peut accueillir 20 à 50 personnes pour un cooking show, une salle de réunion tout-en-un avec cuisine et accès indépendant sur la rue (jusqu’à 110 personnes en banquet), rooftop avec une belle vue sur la cathédrale et une piscine avec plateforme de DJ (190 personnes en cocktail). Giralda Center**** (186 chambres d’une capacité de 3 personnes,165 chambres standard) : un rooftop avec bar à cocktail et DJ (200 personnes), hall d’entrée pour accréditations et cocktail de bienvenue, 3 meeting rooms (de 20 à 80 personnes en théâtre) avec accès rue et restaurant, 2 e restaurant pour 20 à 30 personnes avec bar. Espace Hispalis (6 salons différents de 48 à 667 m² au total), Espace Italica (5 salons modulables jusqu’à 466 m²).

Alfonso XIII

Y aller 2h30 depuis Paris Orly sans escale avec Transavia (3 vols par semaine), Vueling Airlines (2 vols par jour), depuis CDG avec Air France et Hop ! (+ 10 vols par semaine), avec Transavia depuis Bordeaux, Lyon (2 vols par semaine), et Marseille (7 vols par semaine) avec Ryanair, Nantes et Toulouse.

Agences réceptives ABOUT EVENT (MICE CONNECTIONS), ANDALUSIA INCOMING, EUROMOTIVATION (ECHAPÉVOO), EVENTWORKS, EVENT2SPAIN, KUONI DESTINATION MANAGEMENT SPAIN, LIBERTY SPAIN (MICHAËL ALOUF INTERNATIONAL), SPANISH HERITAGE, TA SPAIN (CARRÉ DESTINATIONS), TRITRAVEL INCOMING.

NUMÉRO 82 | MARS - AVRIL 2025 | 77