Ricettario - Frutta-verdura

FRUTTA!

L’ananas, un frutto d’oro

Torta rovesciata all , ananas

Un dolce classico, semplice da realizzare e anche scenografico da vedere... goloso ed invitante, da provare!

Ingredienti 250 g di farina 100 g di zucchero

170 g di burro

3 uova

½ bustina di lievito in polvere

100 ml di latte 400 g di ananas

1 bustina di vanillina

80 g di zucchero di canna

Preriscaldare il forno a 180 °C. Preparare il caramello: sciogliere in una casseruola 20 g di burro e versarvi lo zucchero di canna, cuocendo fino a farlo caramellare. Imburrare una tortiera apribile tonda di circa 24 cm di diametro e versarvi il caramello ricoprendo bene il fondo, poi disporvi le fette di ananas. Tagliare a

piccoli cubetti le fette rimaste e tenere da parte. Nel frattempo, preparare l’impasto: in una cio- tola, sbattere lo zucchero con 150 g di burro fino ad ottenere un composto morbido. Versarvi le uova una alla volta ed amalgamare, poi unire la farina setacciata, il lievito e la vanillina. Aggiun- gere il latte e i cubetti di ananas al composto ed amalgamare bene. Versare nella tortiera ed in- fornare. Cuocere per un’ora, poi sfornare la torta e rovesciarla, ancora calda, su un piatto.

€ 6,90

Ananas alla piastra con miele e cannella Ecco un modo originale e raffinato - ma anche veloce da preparare - di gustare la frutta.

AFFETTA ANANAS linea Handy Pratico e maneggevole, lo usi tutto l’anno, così potrai gu- stare freschissime fette d’ananas ogni volta che vorrai. Ba- sta tagliare la parte superiore del frutto e posizionare l’utensile effettuando una leggera pressione, facendo girare l’affetta ananas fino alla fine: otterrai una spirale continua di polpa perfettamente pulita. Facile come gustare una macedonia! Colori disponibili Ref 643650 € 9,90

Come si usa...

1

Ingredienti 4 fette di ananas

2

4 cucchiaini di miele cannella in polvere 4 cucchiaini di zucchero di canna qualche fogliolina di menta

Ananas fa bene perché...

Ananas da bere: Pina colada

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Pulire e tagliare a fette l’ananas. Adagiare le fette su una piastra ben calda e cuocerle per 10-12 minuti rigirandole un paio di volte per lato. Togliere dalla piastra e adagiare le fette su un piatto da portata, versando su ognuna un cucchiaino di zucchero di canna ed uno di miele. Cospargere con un po’ di cannella a piacere e servire ben calde.

Contiene vitamina C Riduce l’artrite Riduce l’ipertensione Rafforza le ossa È ricco di minerali

5/10 di succo d’ananas 3/10 di rum bianco 2/10 di latte di cocco 1 fetta d’ananas fresca 2 ciliegie al maraschino

Migliora la salute dei denti Previene tosse e raffreddore Previene molti problemi agli occhi Aiuta la digestione

Tenere da parte uno spicchio della fetta d’ananas, da usare come decorazione. Tagliare a cubetti la restante polpa e versare nel frullatore con succo d’ananas, latte di cocco e rum. Aggiungere il ghiac- cio e frullare ad alta velocità.Versare in un bicchiere decorato con lo spicchio d’ananas e le ciliegine, completare con una cannuccia e servire.

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Salvatempo L’ananas non può mancare nella macedonia: aiutati

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con l’affetta ananas e risparmi tempo!

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