Øresundshospitalet_1878-1978

1 0 6

1 8 2 2

Æ n d r i n g s p l a n e r f o r i n d r e t n i n g e n a f d e t n y e k ø k k e n

I m a j m å n e d f a n d t m a g i s t r a t e n u d a f , a t m a n g e r n e v i l l e æ n d r e i p l a n e r n e f o r i n d r e t n i n g e n a f d e t n y e k ø k k e n . V e d a t g e n n e m f ø r e d i s s e æ n d r i n g e r v i l l e h o s p i t a l e t b l i v e i s t a n d t i l a t b e t j e n e e n p e r m a n e n t b e l æ g n i n g p å c a . 3 o o p a t i e n t e r . D e t v i l k o m m e t i l a t k o s t e c a . 16.000 k r . m e r e o g d e t s ø g e r m a n om t i l l æ g s b e v i l l i n g t i l . s a g . D e n f o r l a n g t e b e v i l l i n g s å m e g e t u s k y l d i g u d , m e n i v i r k e l i g h e d e n v i l l e b e l ø b e t b l i v e s t ø r r e , d a m a n n u l æ g g e r b e s l a g p å f o r v a l t e ­ r e n s b o l i g . H a n v i l l e h a s a g e n i u d v a l g , o g d e t f i k h a n . 8 d a g e e f t e r k o m m a n m e d e n b e t æ n k n i n g . U d v a l g e t m e n t e a t f o r s l a g e t v a r f r e m k o m m e t p å g r u n d a f d e t n u r e j s t e s p ø r g s m å l om a t t i l v e j e b r i n g e p a t i e n t b y g n i n g e r p å e n g r u n d n o r d f o r h o s p i t a l e t , s o m e r b l e v e t i n d l e m m e t i s a m m e s t e r r æ n . i n d s t i l l e r d e t d o g f o r s l a g e t t i l v e d t a g e l s e f o r a t d e r i k k e s k a l s k e a f b r y d e l s e i d e i g a n g v æ r e n d e u d v i d e l s e s a r b e j d e r . M a n u n d l a d e r d o g i k k e a t g ø r e o p m æ r k s o m p å , a t d e n i 1 8 9 7 v e d t a g ­ n e o m d a n n e l s e a f k ø k k e n o g v a s k e r i o g s å v i l l e v æ r e i s t a n d t i l a t k l a r e e n b e l æ g n i n g p å i n d t i l 3 o o p a t i e n t e r . S å b l e v b e v i l l i n g e n g o d k e n d t u d e n a f s t e m n i n g . Ø ru m b l e v m e g e t f o r b a v s e t o v e r d e t t e ø n s k e , d a d e t j o i k k e v a r l æ n g e s i d e n m a n h a v d e t r u f f e t b e s l u t n i n g i d e n n e A l l e r e d e S e l v om b y g g e p l a n e r n e e r u d v a l g e t u b e k e n d t e , l i d t om d a t i d e n s p r i s e r , d e r h a v d e " v æ s e n t l i g B e t y d n i n g f o r L i v e t s D y r h e d 1.1 K o m m u n a lf o r e n i n g e n h a v d e i 1 9 0 0 a n d r a g e t om d y r t i d s t i l l æ g f o r d e l a v e s t l ø n n e d e . I d e n n e a n l e d n i n g s a t t e b o r g m e s t e r B o r u p e n u n d e r - s ø g p l s e i g a n g f o r a t f i n d e u d a f p r i s u d v i k l i n g e n s i d e n 1 8 7 4 .

1898

1 9 0 0

1 8 7 4

22 ø r e

2 o ø r e

H v e d e b r ø d R u g b r ø d O k s e k ø d K a l v e k ø d

p r . p u n d

2 5 ø r e 8 1 o 2

»»

ft tt tt ft tt tt

6

tt

" " " " " " " " " "

7

ft ft ft tf t! 1 1 »

tt tt tt

3 8 tt 4 2 tt

4 2 4 7 5 5

4 4 4 4 4 7

tt tt

E l æ s k

4 5 9 5

S m ø r

1 3 o It

l o i

6 o tt

68

M a r g a r i n e

-

It tt

12 o

tt

Æg

s n e s p u n d

l l o

1 1 5

T o r s k

3 o tt

1 5

3 5 5 5

tt

tt tt

R ø d s p æ t t e r

2 6 tt

4 5

6 s k . 6 s k . 6 k r . '

H v i d t ø l

l o

9

B a j e r s k ø l K a r t o f l e r

l o tt

l o ^ "

" t ø n d e

4 t k r 15 o ø r e

4 * k r .

K a f f e

"

p u n d 1 7 o ø r e

1 6 o ø r e

tt

ft

21

tt

S t ø d t m e l i s

5 o tt

"

1 9

N o g l e m å n e d s l ø n n i n g e r

f o r t y e n d e , m e n i k k e h v o r l a n g a r b e j d s t i d :

8 , o o k r . 8 , o o "

K o k k e p i g e r S t u e p i g e r

1 8 , o o k r .

1 8 , 6 6 k r .

1 5 , 6 6 1 4 , 5 o

" "

1 5 , 3 3 1 5 , 6 6

" "

E n e p i g e r

7 , o o

"