Die Gewinnerrezepte - Royaler Cocktailwettbewerb 2018 | powered by REDBREAST Irish Whiskey

REDBREAST Whiskey Cocktail Wettbewerb

1. Platz

Dorian Gray

Arpad Nikhazi Jaded Monkey

5 cl REDBREAST Whiskey 12 y 1 BL Lady-Earl-Grey-Teeblätter 1 BL Walnusslikör 1 cl Liquore al bergamotto 1 cl 1 BL Sherry Pedro Ximénez

Sherry Amontillado Medium Dry

Zubereitung: Alle Zutaten kaltrühren. Dann durch ein Feinsieb in einen Nosing Tumbler abseihen. Preparation: Stir all ingredients until cold. After that fill the cocktail double-strained in a snifter tumbler.

2. Platz Leo Thiemann Restaurant & Bar Kuffler

Old Gold

5 cl REDBREAST Whiskey 12 y 1,5 cl Zitronensaft 3 cl Läuterzucker

2 dashes Pernod Absinth 2 dashes Angostura Bitter 10 Minzblätter

5 cl Champagne Perrier-Jouët Grand Brut

Zubereitung: Alle Zutaten (außer Champagner) im Shaker kräftig schütteln. Dann durch ein Feinsieb in eine Cocktail- schale abseihen. Mit Champagner auffüllen, leicht umrühren.

Preparation: Shake all ingredients (except

champagne) in a shaker. After that fill the cocktail double-strained in a cocktail cup. Fill with champagne, stir gently.

3. Platz

Breasty Boy

Stefan Hantke Shaking Hanks Kaufbeuren

5 cl 2 cl 2 cl

REDBREAST Whiskey 12 y Old Judge Falernum

Limettensaft

0,5 cl Orangensaft Abrieb Tonkabohne

Zubereitung: Alle Zutaten bis auf die Tonkabohne mit viel Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln. Dann in einen vorgekühlten Tumbler abseihen und mit Tonkabohnenabrieb und einer Limettenzeste garnieren. Preparation: Put all ingredients (except for the tonka bean) into the shaker with lots of ice. Then fill the cocktail in a tum- bler. Garnish with a little bit of tonka bean and lime zest.

IMPRESSIONEN

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