Vitamin K 1-2021

Advertorial

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Neue Wege gehen AHLBACH Bestattungen begleiten in schweren Zeiten Einfühlsam, professionell und stets offen für Neues. Das Familienunternehmen AHLBACH Bestattungen blickt zurück auf eine fast neunzig Jahre währende Geschichte. Auch aus dieser Tradition schöpfen die engagierten Mitarbeitenden ihr fundiertes Wissen, sind jedoch ebenso aufgeschlossen für neue Formen des Abschieds.

ren Blüten finden sich zudem auf Äckern, in Wäldern oder am Weges- rand. Vielleicht gehen Sie jetzt im Frühling einfach mal vor die Tür, um ein paar der geschmackvollen Blumen, die im Folgenden genannt sind, zu sammeln. Auf ein paar Dinge müssen Sie dabei allerdings achten. Blumen, die Sie essen wollen, sollten Sie nicht an Randstreifen von stark befahrenen Straßen pflücken. Auch auf Blüten von Wiesen, die gern als Hundeklo benutzt werden, sollten Sie ver- zichten. Und Blüten, die an den Randstreifen von Äckern wachsen, sind oft mit Pestiziden verunreinigt. Das Gleiche gilt für Blumen, die im Blumenhandel zu kaufen sind. Am besten pflücken Sie die Pflanzen übrigens am Morgen, wenn die Blü- ten gerade aufgegangen sind. Wenn Sie sie in einem Gefäß mit etwas Wasser sammeln oder ein feuchtes Tuch parat haben, um die Stängel zu befeuchten, halten sie sich länger. Wählen Sie möglichst keine verwelk- ten, sondern junge Blüten oder auch Knospen kurz vor der Öffnung. Zu den Blüten, die sich gut für die Zubereitung von Speisen eignen, gehören unter anderem die alten Bekannten Gänseblümchen und Löwenzahn. Während das Gän- seblümchen einen leicht nussigen Geschmack besitzt, ist der Löwen- zahn eher süß. Auch die Blüten von Schnittlauch, Holunder (süßlich), Lavendel (mild) und Kapuziner- kresse (scharf ) sind köstlich. Stief- mütterchen haben einen süßlichen Geschmack, Vergissmeinnicht schmecken eher neutral, sehen aber wunderschön aus. Ringelblumen machen sich zum Beispiel in Salaten gut, Jasminblüten eignen sich vor allem für Desserts. Die männlichen Zucchiniblüten, aus denen sich kein Gemüse entwickelt, schmecken besonders gut, werden sie in Teig ge- wälzt und in der Pfanne ausgebraten.

der geltenden Abstands- und Hygiene- regeln möglichst viele dem Geschehen folgen können, bietet das Team – auf Wunsch – einen weltweit zu sehenden Video-Livestream an. Auf dem neu ge- schaffenen Trauerportal der Homepage von AHLBACH Bestattungen können Angehörige nun auch kostenlos per- sönliche Gedenkseiten einrichten, um zum Austausch einzuladen. So nehmen Arbeitskollegen Abschied, indem sie virtuelle Kerzen anzünden, ehemali- ge Klassenkameraden spenden Trost, Freunde aus dem Sportverein laden Fotos von gemeinsamen Aktivitäten hoch und „empfehlen“ die Gedenkseite via Social Media weiter. Damit schafft AHLBACH Bestattungen eine neue Facette in der Gedenkkultur.

So unterstützen sie nicht nur bei der Wahl einer Bestattungsart auf einem der 55 Kölner Friedhöfe oder in der eigenen Urnengrabstätte, dem AHLBACH Columbarium, sondern zeigen auch die vielfältigen Wege für die persönliche Trauer auf. Dabei nutzen sie in diesen schwieri- gen Zeiten Innovationen und neue Medien. So ermöglicht AHLBACH Bestattungen in seinen ruhigen und stilvoll dekorierten Abschiedsräumen eine offene Aufbahrung mit einem transparenten Sargoberteil, sodass Trauernde die Verstorbenen noch einmal sehen und sich würdevoll verabschieden können. Damit bei der Beerdigung schließlich entsprechend

Weitere Informationen unter www.ahlbach-bestattungen.de

Foto: © Ahlbach

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