Vitamin K 1-2021

Titelthema

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Lebenselixier Wasser Wenn im Alter der Durst nachlässt Gerade zwei bis vier Tage können Menschen ohne Flüssigkeit überleben. Wasser ist unser Lebenselixier und erfüllt viele existenzielle Aufgaben im Körper. Es dient als Zellbaustoff, als Lösungs- und Transportmittel im Stoffwechselgeschehen, es steuert den Säure-Basen-Haus- halt und reguliert die Körpertemperatur.

Der menschliche Organismus besteht beim Erwachsenen zu mehr als der Hälfte aus Wasser. Der Körper scheidet ständig Flüssigkeit aus: über die Nieren, den Darm, die Haut oder beim Atmen über die Lunge. Um alle Körperfunktionen aufrecht zu erhalten, muss der Mensch daher regelmäßig ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen. 30 Milliliter pro Kilogramm Körpergewicht gelten als Empfehlung. So macht sich Flüssigkeitsmangel bemerkbar Wird zu wenig Flüssigkeit aufgenommen, kann das schwer- wiegende Folgen haben. Typische Symptome sind trockene Haut und Schleimhäute (zum Beispiel rissige Lippen, Mundtrockenheit), Verstopfung und die Neigung zu Harn- wegsinfekten, Kopfschmerzen und Schwindel. „Kommen Wesensveränderungen, Konzentrationsschwäche, Wortfindungsstörungen oder eingeschränkte körperliche Leistungsfähigkeit hinzu, sind das sehr ernstzunehmende Warnzeichen, die zu einer lebensbedrohlichen Situation, vergleichbar einem Herzinfarkt, führen können“, sagt Prof. Dr. Ralf-Joachim Schulz, Chefarzt der Klinik für Geriatrie am St. Marien-Hospital in Köln. Dann sollte sofort ein ent- sprechender Facharzt aufgesucht werden. Diese kritischen