KøbenhavnPaaHolbergsTid

7 6 Torvehandel. Slagtning. der baade det i Kurvene havende Brød at udsælge samt tillige Brænde­ vin at udskjænke. Ydermere fordriste samme Omløbere sig til baade under Løngangen af det kgl. Slot saa og ved Indgangen til de kgl. Kollegier ofte sig med deslige forannævnte Yare at nedsætte som højst utilladeligt, foruden at melde om Højbro- og Færge-Strædet, der de ligeledes med deres Varer lade sig finde siddende og samme sælgende, og endskjønt ved Politibetjentene bemeldte Omløbere ofte ere bievne opbragte og deres Varer dem fratagne, fornemmes dog sligt ganske intet eller lidet endnu at have virket til saa stor en imod Politien stridende Uskikkeligheds Ophævelse«.47) Ved Forordning af 28. Ju li 1684 var der indført en Ordning af Torvehandelen, som tildels gjaldt endnu. Paa Gammel-, Ny- og Vester-Torv (Halmtorvet) og Pladsen ved Hørreport skulde fallioldes hvad der kom ind til Vogns, nemlig alle Slags Korn, Gryn, Æ rter, Fedevarer, Kalve, Svin, Gæs, Ænder, Høns, Buer og deslige; Kul og Brænde; Hø, Halm, Strøelse, Biskoste, Tøndebaand, Egetømmer; Amagere, Urtegaardsfolk og Fiskeblødere maatte sidde ved Siderne, saa- ledes at de ikke sad i Vejen for Gaaende og Kjørende. Paa Torvet ved Vandkunsten skulde handles med alle Slags Fisk, som indførtes til Vogns, men hvad der kom med Baade, ved Vejerhuset og Hybro; ved Vandkunsten skulde ogsaa sælges Høns, Gæs, Duer og Ænder. Paa Graabrødretorv skulde som hidtil sidde Hue- og Paltekoner og de, der solgte Dukketøj, Potte- og Skaalemagere, nogle af dem, der solgte Fisk, ligesom Amagere ved Siderne. Paa Amagertorv skulde forhandles alle Slags Frugter og Have- væxter, som indførtes af Urtegaardsmænd og Amagere, desuden Ud- liøkere af Smør, Flæsk, Ost, Æ rter, Gryn, Høns, Ænder, Duer, Gæs og Æg. Paa Kongetorvet skulde falbydes Hø, Skaftehavre, Strøelse, Brænde og Kul, Høns, Gæs og andre Fugle. Kør, Stude, Svin, Faar og Lam skulde som hidtil forhandles udenfor Portene, men kom de ind i Byen, da paa Gammeltorv. Slagtning indenfor Portene var nemlig ikke tilladt, hvorimod det fra gammel Tid af havde været Skik at slagte paa Vesterbro. 'Slag­ terne havde derimod Udsalg inde i Byen i de Slagterboder, som Byen ejede i Skindergade paa Hjørnet af Klosterstræde og ved Vejer­ huset ved Stranden. I vore Almanakker kaldes November Slagte-