Livre Saveurs d'ici

LES DÉMARCHES COLLECTIVES

LA FÊTE DU COGNAC

Depuis 20 ans, à l’initiative des jeunes agriculteurs, la flière viticole du Cognac s’exporte fn juillet dans l’univers musical des artistes vedettes de pop, folk, rock, soul, reggae… La Fête du Cognac, c’est trois jours de folie le dernier week-end de juillet, dans une ambiance festive et conviviale sur le port de plaisance de la ville de Cognac. Le public nombreux vient chaque année se détendre au son desmusiques actuelles et des produits gastronomiques locaux proposés par les producteurs du terroir, melon et vins de Pays Charentais, pineau des Charentes, moules de Bouchot, cagouilles, viande et fromages locaux… et bien sûr Cognac servi en long drink, cocktail ou shooter. D’immenses tablées installées sur les quais témoignent de l’engouement des festivaliers pour ces plaisirs épicuriens. Quand le soleil se couche, les lumières de la Fête du Cognac créent une atmosphère de joie et d’allégresse, unmerveilleux antidote au stress et à la mélancolie, à savourer sans modération.

ASSOCIATION FÊTE DU COGNAC 25, rue de Cagouillet 16100 Cognac Tél. : 05 45 81 21 05 www.lafêteducognac.fr

PÉRI’MEUH À PÉRIGUEUX

Grande fête agricole urbaine, Péri’Meuh a des allures de Salon de l’Agriculture à l’échelle de la ville de Périgueux, qui se transforme pour l’occasion en ferme géante avec plus de 250 animaux. Initiée en 2015, cette manifestation s’installe fn septembre tous les deux ans, sur les allées de Tourny et les alentours. En clin d’œil à la Fête de la Gastronomie qui se déroule à la même période, cette fête agricole refète ce que les chefs s’accordent à dire, il n’y a pas de bonne cuisine sans produit de qualité. C’est notamment ce que souhaite montrer le collectif qui œuvre à l’organisation de cet événement, la Ville de Périgueux, l’Association Festival de l’élevage, la FDSEA et la Chambre d’Agriculture de Dordogne. Pendant trois jours, les femmes et les hommes du monde agricole sont au cœur de la cité périgourdine pour révéler et mettre en lumière leur travail quotidien et leurs savoir-faire, transmettre la richesse de l’agriculture authentique et moderne. De nombreuses animations sont proposées : concerts, spectacles équestres, balades en calèches ou encore moisson d’un champ de blé géant. Les animaux ont la part belle, ils sont mis en avant lors de présentations, spectacles et concours d’élevages. Les produits du terroir sous signes de la qualité et de l’origine, que l’on trouve en vente sur des stands de producteurs, sont cuisinés en public par les chefs locaux et dégustés sur lemarché des producteurs de pays. Enfn, la grande tablée de plus de cent mètres et mille couverts invite les festivaliers à partager le samedi soir unmoment de convivialité dans une ambiance festive et musicale.

MAIRIE DE PÉRIGUEUX – DIRECTION DE LA COMMUNICATION/ANIMATIONS 23, rue du Président-Wilson – BP 20130 24019 Périgueux Cedex Tél. : 05 53 02 82 17 / 06 30 43 30 87 www.perigueux.fr

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CHARENTE PÉRIGORD – SAVEURS D’ICI