Livre Saveurs d'ici

8

INTRODUCTION

10

LES PRODUITS

12

Agneau du Périgord

14

Agneau du Poitou-Charentes

16

Agneau fermier le diamandin

18

Apéritifs fromagers

20

Aurochs

22

Autruche

24

Baume de Bouteville

26

Beurre Charentes-Poitou

28

Bières artisanales

32

Biscotte artisanale

34

Bisons du Périgord

36

Blé de meunerie

38

Bœuf blond d’Aquitaine

40

Bœuf de Coutancie

42

Bœuf limousin

44

Cabécou du Périgord

46

Canard à foie gras du Périgord

48

Cassis de Saintonge

52

Caviar en Nouvelle-Aquitaine

56

Cèpe du Périgord

58

Chabichou du Poitou

60

Chapon et poularde du Périgord

62

Cognac

66

Eaux de source

CHARENTE PÉRIGORD – SAVEURS D’ICI