myTescoma-3-2017

Panino dispettoso

LA RICETTA

ingredienti

• 1 panino per hamburger • 1 cetriolo • 2 olive • 50 g di prosciutto cotto • lattuga q.b. per la maionese: • 1 uovo • 220 ml di olio di semi • 1 cucchiaio di succo di limone • sale q.b. In un bicchiere di un frullatore a immersione, met- tere l’uovo, il succo di limone e un pizzico di sale. Azionare il frullatore a immersione e frullare il composto per 40 secondi circa aggiungendo l'o- lio a filo. Mettere la maionese da parte. Tagliare il panino a metà e scaldare le parti tagliate su una piastra fino a doratura. Tagliare a fette il prosciutto cotto. Spalmare sui panini la maionese, mettere un po’ di lattuga, le fette di prosciutto cotto e chiu- dere il panino. Infilzare le olive con due stuzzica- denti e infilarle sopra il panino formando gli oc- chi. Tagliare una fetta di cetriolo e utilizzarla per creare la lingua. Coinvolgete i bambini facendogli decorare il panino mostruoso come preferiscono.

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Orsetto pancake

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LA RICETTA

ingredienti

• 120 g di farina 00 • 2 cucchiai di miele • 150 ml di latte • 1 uovo medio • 30 g di burro • ½ cucchiaino di lievito per dolci • 1 pizzico di sale • 1 pizzico di bicarbonato • 1 lampone • 1 mora • 2 mirtilli • 2 albicocche In una ciotola sbattere l'uovo insieme al latte, al burro fuso e al miele. Aggiungere la farina, il lievito, il sale e il bi- carbonato e amalgamare. Scaldare una crepiera strofinando con un po' di burro la superfice, aggiungere un mestolo di composto e cuocere finché compariranno delle bollicine, quindi girare il pancake e terminare la cottura. Ripetere l’operazione fino a esaurire il composto. Impiattare mettendo un pancake sopra l'altro e aggiungere un po' di miele. Utilizzare i mirtilli per gli occhi, la mora per il naso e il lampone per la bocca. Dividire a metà le albicocche, togliendo il nocciolo. Creare con due metà le guance e con le altre due le orecchie dell'orsetto. Coinvolgete i bambini facendogli versare il composto nella crepiera e facendoli decorare i pancake come preferiscono