Onsdag 14. oktober 2015

sikkert lagt på litt skummel musikk, slik at stemningen hadde blitt en helt annen. Kanskje hadde det stille vannspeilet inspi- rert filmmakeren til å bruke melodien fra Haisommer eller noe. Kort etter hadde vi sikkert fått se en haifinne skjære gjennom vannet, kanskje mens noen lekende, kloke delfiner hoppet rundt i vannet i bakgrunnen. Men det er kanskje mye forlangt på Steffensrudtjernet?

var det noen trær som trassig holdt på bladpynten og speilte seg i blikkstille vann. Når det kommer noen høstlige vindkast, kan de bare prøve å holde på bladene, men vinteren ankommer nok ubønnhørlig. Det er bare å slippe taket. Det er noe beroligende og fint ved vann som ligger der, helt uten en krusning. Så kom vi til å tenke på at om det hadde vært en scene fra en film, så hadde regissøren

Nå er det litt midt i mellom sommer og vin- ter. I helga var vi ute og snuste litt på høst- lufta. Vi gikk i stillheten og kunne faktisk høre den eneste lyden som egentlig vitner om at det begynner å bli senhøst. Vi hørte nemlig bladene rasle i det øyeblikket de falt av trærne. Helt vindstille var det, så det var rett og slett blader som ga opp for sesong- en og slapp seg ned på sin siste reis. Vi gikk langs et par fine småvann også. Der

Onsdag 14. oktober 2015

• Siden sist

Per tok med 80 typer akevitt på festival

Per Y. Steinsholt med den eksklusive Hveems-akevitten. Den er laget i et meget begrenset opplag.

Per Y. Steinsholt fra Skreia er over gjennom- snittet interessert i ake- vitt. I helga viste han fram samlingen sin under Akevittfestivalen på Gjøvik. I helga var det duket for den femte Akevittfestivalen på Gjøvik. Per Y. Steinsholt fra Skreia hadde pakket med seg samlingen sin, og var på plass i smaksteltet for å dele ut smaks- prøver og mye kunnskap. – Jeg har vært med på Akevittfestivalen hvert år. Det er kjempeartig, fordi det er kultur, sier Steinsholt. Begynte på Hveem Rundt 1990 begynte Steinsholt å jobbe på Hveem forsøksgård, hvor det ble forsket på poteter og potetprodukter. – Det var da interessen startet, det er jo et utmerket råstoff i Thea Romsås thea@totens-blad.no

poteten. Jeg syns akevitt er spen- nende fordi det er et gammelt håndverk, som de senere årene har utviklet seg med mange for- skjellige smaker som passer til ulike typer mat, smiler Steinsholt, mens han deler ut smaksprøver til ivrige festivaldel- takere. Ifølge akevittsamleren er det tre faktorer som avgjør smaken på akevitten; poteten, krydderet og fatlagringen. – Det er spesielt for norsk ake- vitt, og gjør det veldig spen- nende. Visste du for eksempel at koriander, i tillegg til karve selv- følgelig, er det mest brukte kryd- deret i Gammel Opland? spør Steinsholt. At Skreia-mannen har peiling på akevitt, er det ingen tvil om. Til Akevittfestivalen har han tatt med seg rundt 80 typer akevitt fra sin egen samling, og selv om alle er forskjellige, kan Steinsholt fortelle noe interessant om hver eneste en. Eget akevittlag For mange er akevitten noe som

Per Y. Steinsholt hadde med rundt 80 typer akevitt fra sin egen samling til Akevittfestivalen, og delte ut både smaksprøver og kunnskap på Gjøvik.

bare kommer fram i jula. Slik er det ikke for Steinsholt, og på Toten har han flere likesinnede han deler kunnskap med. – Jeg er med i noe som heter Hveem Akevittnytarlag. Vi er en håndfull medlemmer fra Toten som fra tid til annen møtes for å smake og snakke om akevitt, for- teller han. Også på Akevittfestivalen fikk han dele av sin kunnskap, og i tillegg til akevitt, hadde han med krydder og en bit fra et eikefat for å forklare hvordan det går til at akevitten blir som den blir. – Akevitt blir lagret på sherry- fat. Noen er 100 år gamle, noen er nyere. Det trekkes ut nyanser fra eika, og det er det som avgjør

fargen på akevitten, forklarer Steinsholt, og viser fram to flas- ker med forskjellige farger på innholdet. Akevittsamleren syns også det var morsomt at festivaldeltakerne syns å vise interesse for vellagret akevitt, som blir lagret på enten I høst inviterer Toppen IL til all- idrett for ungdom mellom 13 og 18 år som ønsker en ukentlig aktivitet. På Stange skole blir det ulike aktiviteter i gymsalen, det blir uteaktiviteter på Toppenplassen. Svømming står også på planen. – Dette gjør vi fordi vi mener det er viktig å holde ungdom i aktivitet. Allidretten er både for gutter og jenter, og vi skal også ha noen sosiale aktiviteter som for eksempel pizzakveld, sier

sherryfat, portvinsfat eller madei- rafat. – Det syns jeg er artig. En ake- vitt kan maksimalt lagres i tolv år, men fem-seks år er som regel det beste, smiler Steinsholt, og fortsetter å dele ut smaksprøver fra både nytt og gammelt. Solfrid Hatlehol i idrettslaget, og legger til at allidretten skal være et lavterskeltilbud for ungdom- men. I tillegg til gymsal- og uteakti- viteter, vil ungdommen også få hospitere hos andre aktører, som for eksempel hos bueskytterne og treningssenteret på Skreia. Det legges også opp til noen tillegg- saktiviteter, som paintball, over- nattingstur og gokart. Allidretten starter torsdag, og foregår ukent- lig utover høsten og vinteren.

Allidrett med Toppen

Kjøpe bruktbil? Med NAF Test

Trondhjemsveien 8, 5. etg. - Tlf. 61 13 08 25. Vi er et tannhelseteam med bred erfaring og kan tilby alt innen tannhelse, implantatbehandling og kirurgi. Vi tilbyr behandling under lystgass for de med tannlegeskrekk. Time på kveld og lørdag etter avtale. www.mjostannlegene.no Ditt smil – vårt ansvar!

vet du hva du kjøper!

Ringveien 3 2815 Gjøvik

Størrelse Fra pris

Størrelse:

Fra pris:

Trenger du varebil? www.rentawreck.no

350,- 595,- 745,- 845,-

4 m 3 6 m 3

NAF Senteret Gjøvik

Tlf. 08 505 naf.no

10 m 3 17 m 3 30 m 3*

Ring 97 18 00 66

995,- *CI

Made with