PERNOD RICARD - Document d'enregistrement universel 2018-2019

3.

SUSTAINABILITY & RESPONSIBILITY Les quatre piliers de la feuille de route préserver pour partager

la cartographie des risques environnementaux s’appuie sur un outil de — cartographie multicritère, rempli par les filiales et suivi au niveau du Groupe. Les filiales identifient et évaluent les risques environnementaux tout au long du cycle de vie des produits sur la base de deux critères : leur gravité (y compris l’impact financier potentiel), notée de 1 à 7, et leur probabilité, notée de 1 à 5.

Concernant la gestion de ces risques, chaque risque majeur identifié est transposé dans un plan d’atténuation placé sous la responsabilité d’un Directeur au niveau du Groupe. Les plans d’atténuation des risques environnementaux sont sous la responsabilité du Directeur des Opérations. La feuille de route environnementale du Groupe détermine également des plans d’actions pour les principaux risques environnementaux.

Contribuer à réduire le changement climatique Politiques Objectifs

Réalisations et prochaines étapes

Feuille de route Environnement 2020

Mettre l’accent sur la réduction de l’impact des sites de production (scopes 1 et 2) : Réduction de 30 % des émissions de carbone par — unité produite au niveau des sites de production, entre 2009/10 et 2019/20. De par sa nouvelle stratégie RSE, le Groupe s’est fixé de nouveaux objectifs ambitieux pour accélérer les progrès et étendre le périmètre de ses actions (scopes 1, 2 et 3), comme suit : d’ici à 2030 : réduction de 30 % des émissions — absolues de carbone des sites de production (scopes 1 et 2), avec comme année de référence 2018, validée par l'inititative SBT pour être en ligne avec le scénario inférieur à 2 °C ; d’ici à 2030 : réduction de 50 % de l’intensité de — l’empreinte carbone scope 3, année de référence 2018 ; validation par l’initiative SBT pour être en ligne avec le scénario de 2 °C ; d’ici à 2025 : 100 % d’électricité renouvelable utilisée — dans les sites de production et les bureaux administratifs.

Depuis 2009/10, les émissions de carbone par unité — produite au niveau des sites dédiés ont été abaissées de 33,8 %.

Stratégie RSE 2030

La réduction du poids de nombreux types de — bouteilles s’est déjà traduite par la baisse significative de l’empreinte carbone inhérente au verre. Un groupe de travail sera mis en place et collaborera — avec les principales distilleries afin d’identifier les technologies qui favoriseront la réalisation des objectifs SBT du scope 1. Nous instaurerons des moments d’échange avec — nos principaux fournisseurs afin de définir des plans d’action visant à réduire les émissions de carbone, en lien avec les émissions du scope 3. Un outil et une procédure de reporting seront conçus — et mis en place afin de mieux mesurer les avancées au regard des objectifs SBT. La part d’énergie renouvelable consommée est de — 76 % pour les sites de production et de 10 % pour les bureaux administratifs.

Les activités de Pernod Ricard génèrent des émissions de carbone de plusieurs façons et de ce fait, contribuent au changement climatique : directement, en raison de l’utilisation de combustibles fossiles sur les — sites (scope 1) et de la consommation d’électricité, qui a généré des émissions de gaz à effet de serre lors de la production par les fournisseurs (scope 2) ; indirectement, au travers des produits (matières agricoles brutes, — emballages, etc.) et services (transports, etc.) achetés (scope 3).

Pour contribuer à réduire le changement climatique, le Groupe suit une approche en deux étapes qui consiste à : évaluer son empreinte carbone tout au long de la chaîne — d’approvisionnement afin d’identifier les priorités ; mettre en œuvre des mesures pertinentes pour réduire les émissions — directes et indirectes, en collaboration avec les sites de production, les agriculteurs et les fournisseurs.

Présentation générale de l’empreinte carbone et de la consommation d’énergie duGroupe Performance globale Unité 2009/10

2018/19

2017/18

Énergie Consommation d’énergie totale

MWh PCI

1 465 872

1 447 315

1 502 451

Consommation d’énergie par unité (alcool distillé)

MWh PCI/kl AP

7,49

6,22

6,11

% d’énergie renouvelable % d’élèctricité renouvelable Empreinte carbone Émissions directes (scope 1)

% %

7

14 75

14 76

29

259 896 97 758 357 654

250 542 46 270 296 812

262 378

Émissions indirectes (scope 2)

35 151

Émissions directes et indirectes (scope 1 + scope 2)

CO 2

teq

297 529

Émissions indirectes (scope 3)

s.o. s.o. 1,83

2 492 641 2 789 453

2 745 949 3 043 478

Empreinte carbone du Groupe (scopes 1, 2 et 3)

Intensité des émissions de carbone au niveau des sites (scopes 1 et 2)

CO 2

eq/kl PA

1,28

1,21

103

2018-2019

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