PERNOD RICARD - Document d'enregistrement universel 2018-2019

3.

SUSTAINABILITY & RESPONSIBILITY Les quatre piliers de la feuille de route préserver pour partager

Présentation générale des catégories pertinentes de l’empreinte carbone duGroupe

Sur le plan opérationnel, les sites de production doivent améliorer l’efficacité énergétique par un suivi continu de la consommation d’énergie et des évaluations énergétiques approfondies, fixer des objectifs d’efficacité énergétique et lancer des programmes de réduction de la consommation (renouvellement des procédés, des technologies, etc.). Plusieurs sites de grande taille ont mis en place des systèmes de gestion de l’énergie certifiés ISO 50001. Par ailleurs, le Groupe s’efforce de remplacer le fuel lourd et le charbon par des sources d’énergie plus propres comme le gaz naturel et prévoit de n’utiliser que de l’électricité renouvelable d’ici à 2025. Cette année, le scope 1 (émissions directes d’équivalent CO 2 ) a augmenté de 4,7 %, reflétant la hausse de 5,7 % des volumes produits, tandis que le scope 2 (émissions indirectes d’équivalent CO 2 ) a reculé de façon significative, passant de 46 270 à 35 151 tonnes, en raison d’une actualisation des facteurs d’émissions de l’électricité et des émissions indirectes d’équivalent CO 2 et de la mise en place d’un vaste projet photovoltaïque en Australie. En termes d’intensité carbone, cela induit une diminution de 5,2 % par unité entre 2017/18 et 2018/19 pour les émissions de carbone des scopes 1 et 2. DISTRIBUTIONDE LACONSOMMATIOND’ÉNERGIE PARACTIVITÉ

L’empreinte carbone globale de Pernod Ricard révèle que, sur l’ensemble de la chaîne de valeur, 36 % des émissions sont générées par la production d’emballages (essentiellement du verre) et d’objets promotionnels et 29 % par la production des matières premières agricoles. Viennent ensuite les émissions générées par le transport (11 %), l’énergie consommée sur les sites de production (scopes 1 et 2) (10 %), l’acquisition d’immobilisations (9 %) et les autres activités telles que les déplacements professionnels (5 %). Par rapport à l’an passé, l’empreinte carbone a augmenté de façon sensible, passant de 2,7 à 3 millions de tonnes d’émissions d’équivalent CO 2 . Cela s’explique par la prise en compte de données plus exhaustives : les objets promotionnels ont été inclus, ainsi que les matériaux d’emballage non conventionnels (plastique PET, céramique, etc.) Emballages et objets promotionnels L'emballage et les objets promotionnels représentent l'activité la plus émettrice de gaz à effet de serre de la chaîne de valeur de Pernod Ricard. Pour réduire l’impact carbone de ces activités, le Groupe met l’accent sur l’amélioration de l’éco-conception des emballages, par la réduction du poids des emballages et l’optimisation des matériaux utilisés (voir la section 3.3.3.4 « Emballages et distribution circulaires »).

Maturation 1 %

1 %

Autres

Autres 162 195

Vini cation seule 1 %

Vini cation et embouteillage de vins 3 %

Immobilisations 277 598

Embouteillage 9 %

Énergie liée aux sites de production (Scope 1 + Scope 2) 297 529

Transport 330 867

Emballages et objets promotionnels 1 085 084 Matières premières agricoles 890 205

Distillation 85 %

SOURCES D’ÉNERGIES UTILISÉES PAR LES SITES DE PRODUCTION

Pratiques agricoles L’agriculture est la seconde activité la plus émettrice de gaz à effet de serre de la chaîne de valeur de Pernod Ricard. Les produits de Pernod Ricard reposent intrinsèquement sur l’agriculture : le fait de construire et contribuer à l’amélioration des normes agricoles est donc une priorité stratégique pour le Groupe. Sur ses propres terres, le Groupe promeut l’agriculture régénérative, qui peut contribuer à capter le carbone dans les sols. Par ailleurs, le Groupe collabore avec des fournisseurs agricoles pour définir des normes préférentielles pour chaque culture afin de trouver les meilleures solutions pour réduire les émissions de gaz à effet de serre en fonction des spécificités de la culture. Transport Pernod Ricard cherche à optimiser le transport terrestre grâce à un meilleur remplissage des véhicules, à des plannings ajustés, ou encore à l’utilisation de véhicules roulants performants. Aux États-Unis, le Groupe est également membre de l’association Smartways, qui vise à réduire les émissions du transport terrestre ; en Europe, The Absolut Company est membre du Clean Shipping Project. Sites de production Sur les sites de production, le Groupe poursuit ses actions sur deux fronts : l’amélioration de l’efficacité énergétique et l’utilisation d’énergie moins carbonée. Pour favoriser ces transitions, le Groupe a mis en place un prix interne du carbone de 50 euros par tonne d’équivalent CO 2 pour les investissements.

Charbon 4 %

Autres énergies 3 %

Fuel 7 %

Électricité 18 %

Gaz naturel 68 %

Autres émissions contribuant indirectement au changement climatique :

émissions des gaz réfrigérants, dont certains endommagent la couche — d’ozone. Certains de ces gaz participent par ailleurs à l’augmentation de l’effet de serre. Un programme d’élimination des gaz frigorifiques les plus néfastes pour l’environnement est engagé depuis plusieurs années, avec pour résultat l’élimination complète des CFC. Le programme vise également à réduire la part des gaz HCFC, avec pour objectif leur élimination en 2020 ;

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