PERNOD RICARD - Document d'enregistrement universel 2018-2019

4.

GESTION DES RISQUES Facteurs de risques

Fraude 9.

Identification et description du risque

Effets potentiels sur le Groupe

Pernod Ricard est exposé au risque de fraude, notamment du fait de sa présence dans de nombreux pays, de l'accélération de sa digitalisation et de la mutation constante des menaces potentielles.

Qu'il s'agisse d'un vol ou de cyber-criminalité, tout cas de fraude pourrait se traduire par des pertes financières (entre autres sous forme de frais juridiques liés à la restitution des sommes ou produits ayant fait l'objet de fraude), la fuite d'informations confidentielles ou le vol de biens matériels majeurs. De même, cela pourrait nuire de façon considérable à la réputation du Groupe.

Contrôle et atténuation du risque Pour atténuer ce risque, le groupe Pernod Ricard a mis en place des formations – telles que le MOOC sur le Contrôle interne – pour sensibiliser ses salariés au risque de fraude. Par ailleurs, un cadre strict en matière de contrôle interne – basé sur les Principes de Contrôle interne du Groupe et les outils associés – a été mis en place dans l'ensemble du Groupe afin de limiter le risque de fraude. En outre, le Groupe réalise des audits internes et des audits externes chaque année pour contrôler l'efficacité des mécanismes de contrôle.

Risques industriels et environnementaux II. Réchauffement climatique et dommages causés à l'environnement 1 1.

Identification et description du risque

Effets potentiels sur le Groupe

L'environnement est l’un des plus grands enjeux pour Pernod Ricard. Cela se traduit par : l’impact qu’engendre le dérèglement climatique sur nos activités — avec des risques sur l’approvisionnement de nos matières premières comme le raisin et les céréales ainsi que des risques relatifs à la gestion de nos ressources en eau (tremblements de terre, inondations…) ; et les dommages causés par Pernod Ricard dans le cadre de ses — opérations (émissions de CO2, pollution accidentelle).

Une plus grande irrégularité des rendements, des accidents météorologiques comme le gel, la grêle ou la sécheresse, ou encore le déplacement des limites climatiques historiques, peuvent influer sur la qualité, la disponibilité et plus encore sur le cours des matières premières. Pour les céréales, cet effet combiné à l’augmentation de la demande mondiale, contribue à une volatilité accrue des cours sur les marchés, qui doit être prise en compte dans les stratégies d’achat et dans les modèles économiques d’approvisionnement. En ce qui concerne le raisin, autre matière première importante pour le Groupe, les modèles climatiques mettent en évidence une tendance à l’augmentation du degré des vins et la modification de certains paramètres qualitatifs, ainsi qu’une modification de la pression phytosanitaire et des risques de gel ou de sécheresse, variable selon les zones géographiques. Un risque comparable existe pour l’approvisionnement en eau des sites de production : de nombreux sites utilisent les nappes souterraines pour leur approvisionnement en eau, et celles-ci peuvent également être affectées par les changements climatiques. Sur le plan réglementaire, les enjeux environnementaux et en particulier climatiques se traduisent par un renforcement des réglementations liées aux émissions de carbone. En Europe, les trois plus grandes distilleries du Groupe sont soumises au système d'échange de quotas d’émissions (EU-ETS). L’enjeu financier direct reste modeste pour Pernod Ricard mais devrait augmenter significativement dans les années à venir. L’impact économique des réglementations liées à l’énergie et au carbone existe également au travers des consommations indirectes qui sont le fait de nos fournisseurs (verre, alcool et transports en particulier).

Contrôle et atténuation du risque En ce qui concerne le raisin, les organisations interprofessionnelles concernées comme celles du cognac et du champagne, mais aussi les associations correspondantes en Australie ou encore en Nouvelle-Zélande, ont pris en compte cette question dans leurs programmes de recherche de façon à adapter les pratiques à ces évolutions (choix des cépages, conduite de la vigne, vinification…). Un risque comparable existe pour l’approvisionnement en eau des sites de production. La disponibilité et la qualité de l’eau sont donc des éléments clés pour la qualité de nos produits, et font l’objet d’un suivi très attentif. La gestion responsable de l’eau constitue un axe important de la Politique Environnementale du Groupe : chaque site doit s’assurer que ses prélèvements dans la nappe ou la rivière et ses rejets dans l’environnement ne présentent pas de danger pour le milieu naturel. Les sites situés dans les zones identifiées à risque pour l’approvisionnement en eau sont soumis à une surveillance accrue de façon à s’assurer de la pérennité des ressources utilisées.

À noter que ce risque est également étudié dans la Déclaration de Performance Extra-Financière à la section 3.3.3.2. 1

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