PERNOD RICARD - Document d'enregistrement universel 2018-2019

3.

SUSTAINABILITY & RESPONSIBILITY Les quatre piliers de la feuille de route préserver pour partager

Les quatre piliers de la feuille de route 3.3 préserver pour partager

Préserver nos terroirs

3.3.1

« Terroir » signifie terre ou sol en français, c’est-à-dire là où sont nés nos produits et d’où ils tirent leur caractère. Pour l’ensemble de son activité, les matières premières agricoles achetées par le Groupe proviennent de plus de 285 000 hectares : en Europe (céréales, raisins), en Asie (céréales, plantes aromatiques), dans les Amériques (canne à sucre, céréales, agave) et en Océanie (raisins). Pernod Ricard veille donc à préserver chaque terroir et sa biodiversité, à trouver des solutions aux problèmes liés au changement climatique et à garantir ainsi la qualité de ses ingrédients, aujourd’hui et pour les générations

Pernod Ricard s’efforce de développer et promouvoir des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, tant au travers de ses propres activités agricoles qu’au niveau des chaînes d’approvisionnement de produits d’origine agricole : réduction de l’utilisation d’engrais ; — utilisation de produits phytosanitaires moins nocifs pour — l’environnement ; réduction de la consommation d’eau en utilisant des techniques — d’irrigation par goutte-à-goutte lorsque c’est possible ; préservation des sols et de la biodiversité ; — formation et partage des connaissances sur l’agriculture durable et les — pratiques avec les agriculteurs. Améliorer les performances enmatière 3.3.1.1

à venir. Le Groupe est fier que ses marques soient profondément enracinées dans leurs pays d’origine et jouent un rôle important dans les communautés locales où elles sont créées. Au cours de l’année 2018/19, un total d’environ 2,6 millions de tonnes de matières premières agricoles a été utilisé. Ces matières premières étaient issues des vignobles et exploitations du Groupe (67 936 tonnes), d’achats directs de produits agricoles bruts (430 763 tonnes), ou bien encore d’achats de produits transformés comme le sucre ou l’alcool (2 101 550 tonnes). TERRES AGRICOLES CORRESPONDANT AUXMATIÈRES PREMIÈRES UTILISÉES PENDANT L’ANNÉE 2018/19 (HECTARES)

de développement durable et développer l’agriculture régénérative dans les vignobles duGroupe

L’ambition de Pernod Ricard est de devenir un leader de l’agriculture durable et régénérative  (1) dans la filière viticole et d’être exemplaire dans la performance durable de ses vignes. Les vignobles exploités en direct par le Groupe occupent une surface de 5 625 hectares et sont répartis dans sept pays principaux : la Nouvelle-Zélande (45 %), l’Australie (24 %), l’Argentine (9 %), la France (13 %), l’Espagne (5 %), la Chine (2 %) et les États-Unis (2 %).

Plantes aromatiques 4 005

2 156 Agave 1 905 Betterave 817

Canne à sucre 8 718

Pomme de terre

Maïs 20 465 Blé 27 053

Céréales maltées 40 798

Céréales diverses 131 487

Vignes 47 683

Politiques

Objectifs

Réalisations

Feuille de route Environnement 2020

100 % des vignobles exploités par le Groupe sont certifiés selon des standards environnementaux 100 % des vignobles irrigués par goutte-à-goutte D’ici à 2025, piloter des modèles locaux de systèmes d’agriculture régénérative dans les vignobles du Groupe en captant plus de carbone dans les sols, et partager notre expérience avec le secteur viticole (huit régions viticoles dotées de fermes modèles)

99 % des vignobles sont aujourd’hui certifiés 100 % de nos vignobles sont pourvus de systèmes d’irrigation par goutte-à-goutte Pernod Ricard développera des modèles d’agriculture régénérative pour les vignobles qui pourraient être partagés ultérieurement avec le secteur viticole.

Stratégie RSE 2030

En vue de réaliser ses nouvelles ambitions à l’horizon 2030, Pernod Ricard commencera par définir les Principes d’agriculture durable du Groupe. Les possibilités d’expérimentation en agriculture régénérative et de collaboration avec des partenaires universitaires pour mettre à l’essai des techniques et des pratiques agricoles novatrices seront également explorées.

L’agriculture régénérative fait référence à un système de principes et de pratiques agricoles qui favorisent la biodiversité, enrichissent les sols, améliorent les bassins versants, capturent le (1) carbone dans le sol et renforcent les services écosystémiques. À long terme, elle se traduit par une augmentation des rendements, une résistance à l’instabilité climatique et une amélioration de la santé et de la vitalité des communautés agricoles.

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2018-2019

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