PlytekniskeLæreanstalt

AFDELINGEN FOR BIOKEMI OG ERNÆRING

Metoder til kemisk bestemmelse af forskellige former for K-vita- minet. Alimentær fremkaldelse af galdesten hos forsøgsdyr og påvisning af en faktor i ernæringen, som forhindrer galdestensdannelse. Laboratoriet påskønner i høj grad den støtte, det har modtaget fra forskellige fonds og enkelte industrier. Der tiltrænges dog stadig betydelig økonomisk støtte til gennemførelse af dets omfattende forskningsprogram og forbedring af dets undervisningsmuligheder. For dyreforsøgene gør der sig imidlertid en alvorlig pladsmangel gældende, ligesom det er en væsentlig hindring for visse sider af forsk­ ningsvirksomheden, at det ikke har været muligt at ansætte en med­ arbejder, som er specielt uddannet i organisk kemi. Siden 1946 har afdelingen publiceret 84 arbejder, heraf 74 origi­ nalarbejder og 10 oversigtsartikler. Henrik Dam Ved denne afdeling giver højskolen undervisning i mikroskopi og mikrobiologi. Disse fag gennemgås normalt af alle kemiingeniørstu­ derende i 3 .- 4 . halvår. Ældre studerende, som måtte ønske det, kan her som »supplerende fag« gennemgå et videregående kursus i teknisk mikroskopi. Afdelingens kursus i mikroskopi og mikrobiologi blev indført i 1902 på foranledning af dr. phil. L. Kolderup Rosenvinge, der havde vir­ ket som læreanstaltens docent i botanik siden 1900 . Der havde været undervist i botanik ved Den polytekniske Læreanstalt siden dens op­ rettelse, men dette fag blev nu ophævet og erstattet med øvelser i mikroskopi og kulturforsøg af gæringsorganismer. Denne forandring blev forårsaget af de store landvindinger på det tekniske område, som Emil Chr. Hansens rendyrkningsarbejde med gæringsorganismer havde bragt. Tiden har vist, at man så rigtigt, da man indførte dette kursus, idet flere og flere grupper af mikroorganismer nu finder an- AFDELINGEN FOR M IKROSKOPI OG MIKROBIOLOGI

1 2 0