PlytekniskeLæreanstalt

AFDELINGEN FOR MIKROSKOPI

blandinger a f mikroorganismer, biologisk analyse a f luft og vand, kimtælling. Afdelingens videregående kursus i teknisk mikroskopi omfatter 35 øvelsesdage i marts og april og består i mikroskopering a f korn og bælgplanter samt produkter heraf, olieholdige frø og foderkager, kaffe, kaffeerstatning, te, kakao og krydderier. De ved afdelingen ansatte lærerkræfter udfører tillige forsknings­ arbejde, der b l.a. omfatter mikroskopisk undersøgelse a f forskellige grupper a f sporeplanter. Dette arbejde udføres dels her, dels på Uni­ versitetets botaniske Museum, og dets resultater publiceres i inden- og udenlandske faglige tidsskrifter. Afdelingen besvarer desuden en del forespørgsler udefra og ud­ leverer kulturer a f mikroorganismer til de højere læreanstalter. M . Skytte Christiansen D ette laboratorium blev med tilskyndelse fra Foreningen af Kon­ servesfabrikanter i Danmark, der omfatter frugt- og grøntkonserves- fabrikanter, oprettet i 1944 . Professor S. Orla-Jensen og lektor i fiske­ riindustri Mogens Ju l blev bestyrere af laboratoriet med lektor Ju l som daglig leder. Nu er professor, dr. phil. Henrik Dam, professor, dr. techn. Holger Jørgensen og lektor F. Bramsnæs bestyrere med sidstnævnte som daglig leder. Laboratoriet, der endnu ikke har noget fast annuum eller fast­ ansat personale, har siden sin oprettelse virket rådgivende for frugt- og grøntkonservesindustrien og for fabrikanter af frugtpulp og frugt­ marmelade. Endvidere er der i de forløbne år med støtte fra Det teknisk-videnskabelige Forskningsråd og med tilskud fra ovennævnte industrier udført en del undersøgelsesarbejde. Laboratoriet har såle­ des fra sin start arbejdet med anvendelsen af aluminium som kon­ servesemballage; som bekendt blev der indtil for ganske nylig anvendt LABORATORIET FOR LEVNEDSMIDDELKONSERVERING

1 2 3