PlytekniskeLæreanstalt

LABORATORIET FOR FRUGT OG GRØNTSAGER rat. Kommissionen foreslog endvidere, at staten skulle give 140.000 kr. til indretning af laboratoriet (herunder indkøb af apparater) og 100.000 kr. årligt til driften. Af sidstnævnte beløb skulle dog halvdelen refunderes af de organisationer, der er interesserede i laboratoriets arbejde. Endelig skulle laboratoriets arbejde følges af et tilsynsråd, i hvilket Staten, Den kgl. Veterinær- og Landbohøjskole, Danmarks tekniske Højskole, Landbrugsministeriet og Undervisningsministeriet samt de interesserede erhverv var repræsenterede. Rigsdagen tiltrådte kommissionens forslag, og de fornødne bevillin­ ger blev stillet til rådighed på tillægsbevillingsloven for finansåret I95°/5 I - Professor Holger Jørgensen udnævntes pr. 1 . maj 1950 , hvor­ efter den nærmere planlæggelse af laboratoriet begyndte. Til brug for laboratoriet stod i bygningen i Odensegade 3 . etage (ca. 270 m2) og ca. 200 m 2 i kælderetagen til disposition. Det til indretning af labora­ toriet bevilgede beløb viste sig at være for knapt anslået, dersom et effektivt, moderne laboratorium skulle indrettes, men ved stor imøde­ kommenhed fra alle sider og gennem hjælp fra Thomas B. Thriges Fond, Teknisk-kemisk Fond, Det teknisk-videnskabelige Forsknings­ råd og gennem støtte fra Marshall-bevillingerne og fra de fonds i danske kroner, der oprettedes i tilslutning til Marshall-gaverne, er det lykkedes at indrette og udstyre laboratoriet på fuldt tilfredsstil­ lende måde. Det indviedes 1 1 . december 1 9 5 1 . Pr. 3 1 . december 1953 er der, incl. ombygningen, investeret ca. 400.000 kr. i det. De grundplaner, der er gengivet omstående, giver en idé om, hvor­ ledes de disponible arealer er udnyttede. På 3 . etage blev ved nedbrydning af en skillevæg skabt en gang (en slags »aula« i beskeden stil), omkring hvilken ialt 6 laboratorierum, 3 kontorer, 1 biblioteksrum samt rum til opvask o.s.v. grupperer sig. I kælderetagen findes 3 rum til almindeligt laboratoriearbejde og et par store rum til forsøg i halvstor skala, videre kølerum (i hvilke også dybfrysning kan foretages), termostatrum etc. Laboratoriets videnskabeligt uddannede personale omfatter for­ uden lederne, professor dr. Holger Jørgensen og inspektør, mejeri­ ingeniør Marius Jensen, civilingeniørerne Erik Bruzelius og Knud Pedersen samt landbrugskandidat, amanuensis II Hans Gumpel, hvor­ til kommer to stipendiater. Videre er til laboratoriet knyttet hushold-

1 3 0