ESPECIAL 20 AÑOS ABC CÓRDOBA 24-10-2020

Hornachuelos, cunamontera

TEXTO DAVID JURADO / FOTO RODRIGO MORENO

Las sierras de Hornachuelos centran cada año las miradas de miles de personas de todo el mundo. Y no, no es una exa- geración. Cuando por el mes de octubre se levanta la veda para la temporada de caza mayor ya hay aficionados a la Montería Española que han reservado su puesto en los co- tos de este municipio y que anhelan con que llegue el día para pisar sus montes. Cazadores de todas partes del terri- torio nacional y del continente europeo recalan cada año en la provincia atraídos por la fama que tiene Hornachue- los como cuna de la montería. La práctica de la caza de pie- zas como el venado o el jabalí se remontan a tiempos inme- moriales, convirtiendo a este municipio de la Subbética en uno de los cazaderos más importantes del país. En esta sie- rras, de bosque mediterráneo, y muchas dentro del Parque Natural Sierra de Hornachuelos, uno de los mejores con- servados de Europa, se tiene constancia de la práctica de la caza mayor desde la Edad Media. «El Libro de las Monte- rías», escrito por el rey de Castilla y León, don Alfonso XI (1311-1350), ya consideraba a estos parajes entre los mejo- res lugares de caza de la Península Ibérica. Las monterías son hoy día algo más que batidas de la realeza para pasar el tiempo y obtener trofeos. Suponen toda una industria que, sólo en el caso de Hornachuelos, genera miles y miles de euros de negocio en cada temporada montera. Casas ru- rales, gastronomía, turismo... la caza genera riqueza y, lo más importante, fija a la población en el territorio.

Fuente Palmera, paraíso nupcial

TEXTO DAVID JURADO / FOTO ÁLVARO CARMONA

Hay un pueblo en Córdoba que suele estar en boca de los novios cuando deciden dar el paso de darse el «sí, quie- ro». Más de medio siglo llevan en Fuente Palmera cosien- do las ilusiones de las parejas casaderas de toda España, y en los últimos tiempos, de gran parte del extranjero. El talento de los colonos, de los primeros que empezaron a hilvanar, como puede ser el caso de Higar Novias; de las generaciones siguientes, que tomaron el relevo; y de los nuevos talentos surgidos en el contexto de la alta costu- ra, que tiene en este pueblo un foco de formación y espe- cialización, se ha perpetuado durante medio siglo y se ha posicionado en el sector como máximo referente. No en vano, Fuente Palmera es conococido en España como «El pueblo de las novias». Con algo más de 10.000 habitantes, este municipio de la Vega del Guadalquivir cuenta con cer- ca de medio centenar de empresas dedicadas al sector de las bodas, desde confección de trajes y vestidos, comple- mentos, relojería, floristería o cátering. Un sector que deja cada año en el municipio colono una facturación de 25 mi- llones de euros y da empleo a más de 300 personas. Fuen- te Palmera apuesta por su futuro y qué mejor manera que formando a los modistos y diseñadores que marcarán ten- dencias. Los ciclos de formación profesional sobre moda y confección o el Certamen de Jóvenes Diseñadores apun- talan el éxito de un pueblo que hace de Córdoba la Meca de los enamorados.