ESPECIAL 20 AÑOS ABC CÓRDOBA 24-10-2020

caminosdealgunasde lasprincipales corrientes culturalesde lahumanidad, hademarcarseel objetivodeconsolidar

al sector público con el privado. En juego no hay poca cosa: al año, el tejido económico de Córdoba genera casi 10 millones de toneladas de mercancías para el resto de España (7,5 millones) y para el extranjero (más de 1,5 millones), pues la ciudad es un paso obligado para grandes operadores que cruzan la Península de oeste a este o buscan salidas hacia puertos como Sevilla y Algeciras (por donde transita el 70 por ciento del comercio de mercan- cías del mundo). 4. CLÚSTER BIOMÉDICO Una de las puntas de lanza de la investigación de la ciudad tiene su base en la biomedicina y sus aplicaciones tecnológicas de vanguardia. La más que notable y con frecuencia excelente produc- ción científica se encuentra dispersa y sin un organismo que ejerza de regulador de la activi- dad y que tome la batuta para optimizar los recursos y posicio- narlos de un modo eficiente en el panorama nacional e internacional. Así, urge la creación de una funda- ción o entidad similar que le dé cobijo a las iniciativas del Instituto de Maimónides, de la Universidad de Córdoba y Loyola Andalucía, de Rabanales 21 y del Campus de Excelencia Internacional Agroali-

mentario (ceiA3) y de centros de los Institutos de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa). 5. FUNDACIÓN PATRIMONIAL El valor de los bienes patrimoniales tiene que ir más allá de los estantes y de los catálogos de las exposicio- nes. Por eso resulta urgente que la Junta de Andalucía y el Ayuntamien- to pongan en marcha una fundación que le saque puntamediante las sinergias con el ámbito privado al yacimiento deMedinaAzahara, que tiene las cualidadesnecesariasparaser lapuntade lanzade la investigación arqueológicamundical, ydeunmodo similar a la fiestade losPatios, reconoci- dapor laUnescocomoPatrimonio Inmaterial de laHumanidad; una fuentede recursosparaesteúltimo proyectopodríaser el cobrodeuna entradasimbólicaa las casasque participanen lamanifestaciónpopular másoriginal delmesdemayocordobés. 6. EL IMPULSOA LOS TOROS Los toros sonculturacontodas las letrasyCórdoba tiene laobligaciónde aportarle sucaudal de talentoyde brillante trayectoriaen lahistoriade la lidia. El Cosode losCalifasacogerá la sedede lade laFundacióndel Toroen Españaconespecial atenciónen la figurade sudiestromayor,Manolete, al quededicaráuncentrodeestudios específicoyque secomplementarácon lasactividadesycon los fondosdel MuseoTaurino. El refuerzode la EscuelaTaurina resulta imprescindible paracultivar lasnuevasvocaciones paraqueCórdobaalcanceunaposición de letrasmayúsculas, laque semerece, en lahistoriadel toreo. 7. ESCUELADE HOSTELERÍA La tradiciónculinariadeCórdoba suponeunactivo insoslayabledeun

El prometedor cruce de caminos Las incuestionables posibili- dades que ofrece la posición geográfica de Córdoba y su conexión con las vías de

laexcelenciagastronómicacomouno de losbanderinesdeenganchedel turismoyde lapervivenciade sus esencias. Conunpesomásquenotable en laeconomíade laciudadyde la provincia, se tratadeunsector cuyas puntasde lanzasuplencontalentoe imaginaciónunaciertaorfandadde apoyo institucional. El impulsode la EscueladeHosteleríaes eneste sentido inaplazable, así comosuconexióncon laCátedradeGastronomíade la UniversidaddeCórdoba, de formaque cristalicenenuna línea I+d+i gastronó- micaqueacuñeunsellopropioyde calidada laalturade las expectaticasde unramoempresarial azotadoademás por losvaivenesde laeconomíayque asumenopocasveces la funciónde embajadoresdeunaciudadquecon frecuencia lesda laespalda. 8. EL LEGADO JUDÍO De las tres culturas que le dan fama a la historia de Córdoba, la judía es la quemenos atención ha suscitado por parte de las administraciones en las últimas décadas. Por ello urge el diseño de un plan que abra al mundo el patrimonio hebraico de la capital, con su estandarte de la Sinagoga y la referencia de Maimó- nides, y que cuente con el rico legado de Lucena. La celebración de sacramentos judíos es una vía. comunicación terrestres han de convertirse en un caudal de oportunidades de creci- miento económico: Córdoba ha de dejar de vivir del pasado y mirar más al futuro

Tres visitantes a la Sinagoga, exponente de la cultura judía

territorioque, por sunaturaleza históricameztizaydecrucede

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