Pressure cooker ULTIMA+

Vor dem Dampfablass überprüfen, dass der Schnellkochtopf so auf dem Kochherd steht, dass sich der Druckregler IDEALCOOK auf der vom Körper abgewandten Seite des Topfes befindet. Dann den Druckregler in die Position zum Dampfablass umdrehen und aus dem Schnellkochtopf Dampf völlig entweichen lassen (T). Beim Dampfablass versenkt sich die Druckanzeige ins Arbeitsventil. Nach dem völligen Dampfablass und nach dem Druckabbau wird die Verriegelung gegen unbeabsichtigtes Öffnen entsperrt und der Schnellkochtopf lässt sich öffnen. Bleiben die Druckanzeige und die Verriegelung gegen unbeabsichtigtes Öffnen nach dem Dampfablass in der oberen Stellung herausgefahren, steht der Topf immer unter Druck. In diesem Fall den Schnellkochtopf in die Spüle stellen und den Deckel unter einem kleinen und etwas langsam fließendem kaltem Wasser abkühlen, bis die Druckanzeige und die Sicherung selbsttätig versenken. DEN SCHNELLKOCHTOPF UNTER FLIESSENDEM WASSER NIE HEFTIG ABKÜHLEN, KEIN WASSER AUF DIE KUNSTSTOFFTEILE FLIESSEN LASSEN, DEN SCHNELLKOCHTOPF NIE VÖLLIG INS WASSER EINTAUCHEN. DEN SCHNELLKOCHTOPF NIE ÖFFNEN, WENN DER DAMPF NICHT VOLL ABGELASSEN WURDE UND WENN DIE ROTE VERRIEGELUNG GEGEN UNBEABSICHTIGTES ÖFFNEN NICHT SICH VERSENKT HAT. Das Arbeitsventil regelt das Arbeitsdruck im Kochgefäß, lässt kontinuierlich den überschüssigen Dampf ent weichen und nach dem Ende des Kochvorgangs lässt Dampf völlig ab. Einen Bestandteil des Arbeitsventils bildet die Drucksicherung: Sind die Arbeits- sowie Sicherheitsventile zugleich verstopft und wird der Schnellkochtopf nicht rechtzeitig vom Herd genommen, wird die Drucksicherung im Arbeitsventil mit dem im Kochgefäß stehenden Druck ausgelöst, was zur sofortigen Druckminderung und zum Dampfaustritt führt. Das Arbeitsventil und insbesondere die Öffnung zum Dampfablass müssen frei bleiben und dür fen während des Gebrauchs des Schnellkochtopfes nicht z. B. durch einen Topflappen oder einen anderen Gegenstand abgedeckt werden. Sicherheitsventil Bei der Verstopfung des Arbeitsventils dient das Sicherheitsventil als Sicherungselement. Im Falle, dass beim Kochvorgang Dampf aus dem Sicherheitsventil zu entweichen beginnt, ist der Schnellkochtopf un verzüglich vom Herd zu nehmen. Nach dem Abkühlen den Schnellkochtopf öffnen und die Servicestelle TESCOMA kontaktieren. Verriegelung gegen unbeabsichtigtes Öffnen Diese Verriegelung verhindert das unbeabsichtigte Öffnen des Schnellkochtopfes, bis Dampf und Druck völlig abgebaut sind. Druckanzeige Die Druckanzeige zeigt den aktuellen Druck im Kochgefäß an. Ist die Druckanzeige im Arbeitsventil ver senkt, ist im Kochgefäß kein Arbeitsdruck. Zeigt die Druckanzeige einen roten Ring an, ist der Arbeitsdruck im Kochgefäß höher als zulässig; in diesem Fall den Kochherd auf die niedrigste Leistungsstufe herunter schalten, und wenn auch nach der Leistungsreduzierung des Kochherdes der rote Ring immer hinausgefah ren bleibt, bitte den Kochherd ausschalten und den Schnellkochtopf vom Herd nehmen. PRAKTISCHE HINWEISE ZUM KOCHEN IMMER EINE RICHTIGE GRÖSSE EINER KOCHPLATTE, BZW. EINER FLAMME WÄHLEN. Der Durchmesser der Kochplatte muss gleich oder kleiner sein als der Durchmesser des Topfbodens! Die Gasflamme darf nie über den Rand des Topfbodens hinausragen. Beim Kochen auf einem Gasherd ist im mer das Topfgitter, bzw. die Topfplatte zu verwenden. FUNKTION DER SICHERUNGSELEMENTE Arbeitsventil

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