292643500

som stammer fra Køer, der nylig har kælvet, og hvis Mælk endnu ikke er tjenlig til Kogning; som stammer fra Køer, der lider af klinisk paaviselig Tu­ berkulose, Miltbrand, Miltbrandsemfysem, Hydrofobi, Gulsot, Yverbetændelse, Pyæmi og Septikæmi, Bør­ betændelse, Forgiftninger, Mund- og Klovsyge, Kop­ per i højere Grad, stærkere Diarrhoe, eller andre af Fehor ledsagede Sygdomme, samt' fra saadanne, der behandles indvendig eller udvenaig med Lægemidler, der ved at gaa over i Mælken kan paavirke dens Be­ skaffenhed i skadelig Retning, eller som er blandet med Vand, Is eller andre fremmede Stoffer (jfr. dog § 54 og denne §’s 3dje Stykke); som indeholder Smuds eller Urenlighed af en eller anden Art. Mælk, som efter 2 Timers Henstand afsætter et synligt Bundfald, vil blive betragtet som utilladeligt forurenet. For at sikre Overholdelsen heraf kan Sundhedskommis- 2 sionen til enhver Tid forlange opgivet, hvorfra Mælk, der forhandles i København, hidrører, og kan, naar den dertil finder Anledning, af vedkommende Forhandler forlange tilstillet indtil 2 Gange maanedlig Dyrlægeattest om ved­ kommende Besætnings Sundhedstilstand, Røgt og Fodring, affattet efter almindelige af Sundhedskommissionen opstil­ lede Regler. Ycd Forhandling af Mælk, tilsat et fremmed Stof, maa, 3 saafremt den forhandles paa Flasker, Etiketten bære nøj­ agtig Angivelse af det fremmede Stofs Navn og Mængde. Forhandles Mælken i løst Maal, maa Navnet for det til­ satte Stof udtrykkeligt angives ved Salget, ligesom der i