HolteD'Angleterre_1755-1925

HOTEL D ' ANGLETERRE

pro pers. daglig. Tillige serverede han med Dejeunér og Soupér. Hans Avertissementer var affattet paa Dansk, Tysk og Fransk. Den anden Konkurrent var Ludvig Amaltrier i Reverensgade Nr. 144 (nuv. Nr. 4 i Laxegade), og han meddelte, at han til­ lavede Maden paa fransk Maade samt, at han serverede med 4 Retter hver Dag til en Pris af 2 Mk. pro pers. Hos ham kunde man tillige faa de franske Aviser at læse, ligesom han ogsaa havde „alle Sorter Kager, Gelée og Blancmanger" til forskellige Priser. Konkurrencen med disse to og med det nærliggende „Hôtel Royal"s nye Vært, Sachseren Heinrich Wilhelm Lobel, der ved Auktion i 1789 havde købt dette Hotel, gjorde, at Rau anstrængte sig af alle Kræfter for at sejre i Konkurrencen, og det lader ogsaa til, at han har baaret Sejrens Palmer hjem, thi Hovedstadens fine­ ste og fornemste Festiviteter blev holdt hos Rau, der havde faaet Ry som en habil Vært. I Frankrig var imidlertid den store Revolution udbrudt i 1789, og et Par Aar efter sendte den unge franske Republik et Par Kom­ missærer, Delamarre og Duveyrier, til København for at gøre større Indkøb, bl. a. af Korn, i Danmark. De to franske Udsendinge blev hurtig indført i Byens bedste Familier, hvor man saa at sige overalt havde stor Sympati for Frankrig, endog saa megen, at det havde vakt Opmærksomhed hos Koalitionsmagterne, som ikke var glade over denne Sympatitilkende­ givelse fra dansk Side. Særlig den daværende engelske Gesandt i København, Mr. Daniel Hailes, var meget forbitret derover og skal have gjort den danske Regering adskillige Forestillinger i den An­ ledning. Blandt de Familier, hos hvilke de franske Kommissærer var blevet introduceret, var Agent Erik Erichsen og Zinn i Kvæsthus­ gade, der begge var meget fransk-interesserede. Under den da værende Krig mellem Frankrig og England var Byen Toulon i 1792 blevet erobret af Englænderne, men da Byen den 19de December 1793 var blevet generobret af de Franske, vakte dette saa stor Begejstring hos de herværende Dansksindede, at man besluttede at fejre denne Begivenhed ved et stort Bal i „Hôtel d ’Angleterre".

1755 * 1925