Genuss-Kulinarik

Starter & Vorspeisen

Mehr als Suppen

KLEINER G

MIXSALAT EKRÄUTERTER BIOQUALITÄT gerillte Waldpilze Haselnüsse -Vinaigrette I I Gartenkresse I RÖHO Brotbox

S R TEINPILZ AHMSÜPPCHEN SAISONALER KLASSIKER Braune Champignons I Maronen I Petersilienschwamm

Granatapfel

FRISCH GERÄUCHERTE

FORELLE LACHS

AUS DER REGION Apfelvinaigrette I Wachteleier I Staudensellerie Bio-Gartenkresse I Vollkorn-Croûtons

WEIßES ZWIEBELSÜPPCHEN VEGETARISCH Eichelkaffee I Morcheln RÖHO Brotbox

MINI ERDAPFEL BURGER - - MEDITERRAN & VEGAN Sautierte Kirschtomaten I Kräuterseitling I gegräuterter Bimi Pesto Verde I Wiesenkräutersalat

KÜRBIS KOKOS SÜPPCHEN GLUTENFREI & VEGAN Kürbiskernöl I Balsamico-Zwiebeln geröstete Kichererbsen

CARPACCIO

W D VOM EIDERIN

PREMIUM QUALITÄT Parmesanschaum I Kapern-Äpfelchen I Koriander geröstete Sonnenblumenkerne I RÖHO Brotbox

Hauptspeisen VEGETARISCH & VEGAN I SAISONAL

T O B ANDO RI LUMENKOHLSTEAKS VEGAN Orangensalat I Kalamata-Oliven I geröstete Cashewkerne Fenchelsaat I Bubikopfbasilikum I RÖHO Brotbox

W E ALDPILZ RDAPFEL STRUDEL VEGAN Gewürzjus I gebräunter Bimi I Rotkohl-Apfelsalat geröstete Wallnusskerne

S A TEINPILZ GNOLOTTI VEGETARISCH Schwarzer Trüffel I Roquefort I Rucola Granatapfelkerne

G MIXSALAT EKRÄUTERTER BIOQUALITÄT Granatapfel egrillte Waldpilze -Vinaigrette I g Haselnüsse I Gartenkresse I RÖHO Brotbox

RUMPSTEAK vom Weiderind 250g

BIO LANDHÄHNCHEN BRUST

N ORWEGISCHER FJORDLACHS

DAZU WÄHLBAR

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