2Castvini Spirit Book

Fiche produit

GIN SHERLOCK by Mark Spirits

Le Gin Sherlock est un gin qui est un mélange de parfums, de nuances de couleurs, de saveurs piquantes. Un GIN artisanal à 47 °, dont l a méthode de production est la bain d'infusion, c'est-à-dire l'infu- sion à froid de plantes avec de l'alcool de céréales de première qualité. Le temps est l'ingrédient fonda- mental qui permet aux épices de transférer presque entièrement leur arôme à l'alcool. L'alcool est en- suite dilué avec de l'eau déminéralisée pour at- teindre 47% Vol. Teneur en alcool choisie pour per- mettre aux plantes d'exploser et imprégner l'odeur de ceux qui goûtent le Sherlock. Pour donner au dé- gustateur une expérience de perception gustative authentique, Sherlock n'est pas filtré assumant ainsi une couleur jaune intense similaire à celle des pro- duits barricadés.

47° Alc.

Le gin Sherlock est issu de l'union de sept épices: genièvre, baies de piment de la Jamaïque, graines de cardamome, coriandre, écorce d'orange douce séchée, racine d'angélique et écorce de citron vert.

Avertissement : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé !

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