Kuchařka 3 - 2016

Čokoláda Čokoláda má blahodárné účinky na lidský organismus a navíc výborně chutná. Čokoládové fondue Pro přípravu a podávání čokoládového fondue použijte hořkou, mléčnou nebo bílou čokoládu s vysokým obsa- hem kakaového másla.

Domácí fondue čokoládu si můžete snadno připravit z běžně dostupných surovin: v misce rozpusťte kvalitní čokoládu a nařeďte ji smetanou na vaření na požadovanou hustotu. Domácí fondue čokoládu můžete před podáváním dochutit likérem, jemně nasekanými oříšky, skořicí, chilli nebo pomerančovou kůrou apod.

Náš tip

Do misky přístroje dejte kousky čokolády (max. 300 g), ovladač teploty otočte do polohy a za občasného pro- míchání zahřívejte, dokud se čokoláda nerozpustí. Pak otočte ovladač do polohy , čokolá- da si zachová správnou teplotu a konzistenci.

Čokoládové fondue DELÍCIA Podívejte se na fondue www.tescoma.com/video/630101