La Presse Bisontine 87 - Avril 2008

SPÉCIAL HABITAT

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BESANÇON Les maisons bioclimatiques Le bio s’invite à Besançon-Micropolis Les 4, 5 et 6 avril, Besançon accueille à Micropolis le salon Bio & Co entièrement dédié à l’alimentation et à la construction saine.

PRÉSENTATION 260 exposants Patrick Viot : “Il y a un avenir entre écologie et économie” Président de l’association haut-saônoise “Bio & Co”, Patrick Viot organise le premier salon l’habitat sain et de l’alimentation bio de Besançon. Objectif : informer les particuliers et les professionnels sur une tendance verte qui prend de l’ampleur.

L e bio a le vent en poupe ! Après le secteur alimen- taire où il a fait son entrée en force, c’est au tour de l’habitat de se mettre au vert. Si, pour la plupart d’entre nous, nous sommes attentifs à ce que l’on mange (47 % des Français pré- tendent consommer des pro- duits bio), nous sommes aussi de plus en plus nombreux à se soucier de l’environnement dans lequel on vit. La demande d’information s’accroît sur les produits naturels qui n’étaient jusque-là plébiscités que par un public d’initiés. Le bio se démocratise ! La preuve de cet engouement : le salon Bio & Co

organisé à Micropolis les 4, 5 et 6 avril. Outre l’espace ali- mentaire, c’est le premier salon bio de la construction saine. C’est dire ! 250 exposants sont attendus à cette occasion pour brosser toutes les facettes de ce vaste sujet. 50 conférences, sont prévues dans le cadre du salon, animées par des spécialistes indépen- dants comme Samuel Courgey qui “fera réfléchir sur la concep- tion bioclimatique et l’importance du choix des maté- riaux, ou Bruno Cornevin qui expliquera l’électricité solaire. Yvan Saint-Jours, rédacteur en chef et créateur du magazine

“la maison écologique” inter- viendra ainsi que Vincent Pan- isset sur les bâtiments basse énergie” indiquent les organi- sateurs. Des animations per- manentes sont aussi prévues sur les stands autour de la construction en paille et les enduits à la chaux. Ce salon a pour but de sensi- biliser le grand public à une autre façon de vivre l’habitat, mais aussi les professionnels du bâtiment qui construisent. “Bio & Co vise aussi à donner l’occasion à chacun d’entre nous de passer à l’acte pour écono- miser l’énergie, moins polluer et mieux consommer.”

L a Presse Bisontine : Comment est née l’idée du salon Bio & Co ? Patrick Viot : Je collabore au magazine “La maison écologique” que j’ai représenté sur un certain nombre de salons du bio un peu partout en France. À force, j’ai fini par trou- ver dommage qu’il n’y ait rien en Franche- Comté. J’ai créé l’association Bio & Co dont je suis le président avec l’idée d’organiser un salon à Besançon. L.P.B. : Habitat, alimentaire, bien-être, c’est rare qu’un salon du bio aborde autant de thématiques. Pour une première c’est un tour de force ? P.V. : C’est vrai qu’actuellement, tous les salons bios cherchent à s’ouvrir aussi à l’habitat écologique. Dès le départ, j’ai vou- lu créer un salon équilibré qui regroupe à la fois l’alimentaire et l’habitat. Ce sont deux secteurs différents qui ne s’adressent pas exactement à la même clientèle mais qui vont se rencontrer.

dans la région, et des constructeurs com- mencent à élaborer des offres spécifiques pour des maisons saines. Tout cela va dans le bon sens. L.P.B. : L’évolution se fait sentir dans les métiers du bâtiment ? P.V. : On assiste en effet à une petite révolu- tion. C’est le cas par exemple d’une entre- prise de maçonnerie du Doubs qui s’est spé- cialisée dans la brique monomur dont le pouvoir isolant est important. Des artisans se recyclent. Il y en a qui posaient jusque- là de la fenêtre P.V.C. et qui maintenant se sont équipés pour poser la ouate de cellu- lose. Les architectes sont aussi sensibles à cette forme d’habitat. Il y en aura six sur le salon. C’est aussi l’objectif de ce rendez-vous que de montrer comment toutes ces profes- sions évoluent. L.P.B. : Qu’attendez-vous de ce salon ? P.V. : Je souhaite montrer aux professionnels du bâtiment qu’il y a un avenir intéressant entre écologie et économie, qui existe depuis 20 ans outre-Rhin et qui arrive chez nous. L.P.B. : Face à cet engouement pour l’écologie, n’y a-t-il pas un risque pour le consommateur de se fai- re abuser. On l’a constaté avec l’escroquerie à la vente de pompes à chaleur. Comment faire la diffé- rence entre tous ces professionnels qui se préten- dent spécialistes de nouveaux équipements ? P.V. : C’est l’objet de ce salon de permettre à des gens de s’informer à travers des confé- rences et de rencontrer des professionnels. En général, un entrepreneur qui se lance sur le marché de l’habitat écologique a un intérêt commercial, mais à la base il y a un fond de sincérité et de motivation. Nous essayons de jouer la transparence. Il est vrai que dans le domaine de l’alimentation bio, il existe des labels et des certificats dont les exposants doivent disposer. Dans l’habitat, c’est différent. Si nous pouvons juger de la qualité de matériaux, nous ne sommes pas en mesure de dire si un constructeur fait de bonnes maisons ou pas. C’est au client de se faire une idée. Propos recueillis par T.C.

Les matériaux bios ont le vent en poupe comme la

ouate de cellulose.

L.P.B. : Estimez-vous qu’il y a un véritablement engouement pour le bio ou alors que cette évolution est encore marginale ? P.V. : Beaucoup de gens s’intéressent au bio en effet, mais ils font plus ou moins d’efforts pour s’y investir vrai- ment. Il ne faut pas se cacher la vérité, le bio ne représen- te pas le gros du marché. Il suffit d’entrer dans une bou- langerie pour se rendre comp- te que la plupart des pains ne sont pas bios. La tendance est, elle aussi, très forte dans l’habitat. On la ressent beaucoup chez les professionnels. Pour moi, ça a été une très bonne surpri- se de voir le nombre d’exposants franc-comtois qui se sont proposés pour venir participer au salon. Depuis deux ans, beaucoup d’artisans, de revendeurs de matériaux écologiques se sont installés

“Une tendance forte dans l’habitat.”

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Patrick Viot : “On assiste à une petite révolution.”