Journal C'est à Dire 182 - Novembre 2012

A G E N D A

45

Livre Liliane et Hugues associent leur talent

Elle, passionnée de confitures, lui, étoilé Michelin à Villers-le-Lac. Ils mettent leur talent en commun et éditent un livre très alléchant sur le thème des confitures. Sortie pour les fêtes.

tographies de Jack Varlet, les pages de ce nouveau livre consa- cré aux confitures donnent l’eau à la bouche. Lili au cuivre et Hugues au piano composent une nouvelle partition et nous font partager leur passion des saveurs où se mêlent toute la finesse des confitures de Lili, des plats et des desserts d’Hugues, en parfaite symbio- se. Le livre recèle une cinquan- taine de recettes de confitures et une trentaine de recettes de plats et desserts avec confiture, à réaliser soi-même, et à dégus- ter sans modération. C’est l’écrivain Philippe Labro, ami de Lili et d’Yves Jacquet qui signe la préface de l’ouvrage. Laissons lui la parole pour conclure : “Ce nouveau livre célèbre la réunion de deux per- sonnages. Lili, bien sûr, avec sa créativité généreuse, son humour, sa recherche de l’inédit, et Hugues Droz, restaurateur de la quatrième génération. De leurs conversations, leurs affinités, leur intérêt commun pour ce qui est bon, naturel, et cependant original, est né cet ouvrage… Le plaisir est là, comme un cadeau, une offrande, une invitation à tremper un doigt, une cuillère, un couteau dans les pots rece- lant ce trésor de la vie quoti- dienne, ce rappel de nos enfances, cette confirmation de nos goûts d’adultes.” Passion cuisine Liliane Jacquet-Pierroulet et Hugues Droz Photographies de Jack Varlet Éditions du Belvédère

I l faut y aller une fois, voir de quelle façon Liliane Jacquet- Pierroulet reçoit ses hôtes dans la grande maison d’hôtes qu’elle a créée voi- ci trente ans sur les hau- teurs de La Longeville. Choisissez un jour ennei- gé, ouvrez la porte et vous sentirez immédiatement la chaleur des lieux. Lilia- ne vous recevra certainement avec son beau tablier brodé et une dou-

ce odeur envahira les lieux. Un mélange inédit de saveurs, c’est une nouvelle confiture qu’elle vient de créer.

Il y a dix ans, Liliane sor- tait son premier recueil gourmand, “Les confi- tures de Lili”. Cette fois, c’est avec la complicité du chef étoilé Hugues Droz (Le France à Vil-

“Les pots recelant ce trésor de la vie quoti- dienne.”

lers-le-Lac) que Liliane a tra- vaillé. Magnifiées par les pho-

Maîche Le cirque de Moscou enflamme la glace 28 patineurs et plus de 350 costumes : le cirque de Moscou sur glace se produira au gymnase de Maîche le 11 décembre à 18 heures et 21 heures. L’émotion venue du froid.

Cirque de Moscou sur glace

effectue les tours les plus com- pliqués, tandis que les pitre- ries des clowns déclenchent l’hilarité. Le spectacle est vif et dyna- mique. La scénographie met en valeur les costumes aux cou- leurs chatoyantes. Un show par- faitement réglé, mariant avec bonheur la fluidité du patina- ge artistique aux genres com- posant l’art du cirque : le jon- glage, l’acrobatie, l’équilibrisme ou bien la gymnastique. Les 28 artistes tout droit venus de la grande Russie vous feront vivre deux heures de pur bon- heur, de rire et d’émotion au rythme des musiques tradi- tionnelles mais aussi des ten- dances du nouveau cirque. Mardi 11 décembre Gymnase de Maîche 18 heures et 21 heures Renseignements au 06 80 70 77 78

Passion confitures a été préparé par Liliane Jacquet-Pierroulet et Hugues Droz. (photo Jack Varlet).

Mots fléchés

Oxyde ferrique

Admira- teur Négation

Discuter En ce moment

Fermé

Fruit

Beaucoup

Ville

L e cirque deMoscou sur gla- ce s’inscrit dans la longue tradition du cirque russe. il présente cette année son tout nouveau spectacle. Au pro- gramme : jonglage, duos artis- tiques, hoola-hoops , contor- sionnistes, duos aériens, barres russes, monocycles, poupées russes, patineurs sur échasses, ballets traditionnels et bien d’autres choses encore, sans oublier ceux sans qui le cirque n’existerait pas : les clowns. Les 28 artistes qui composent cette troupe offrent un subtil assortiment de plaisirs entre le monde fascinant du cirque et la féerie d’un gala de dan-

se sur glace. Cette forme d’expression artistique est com- plètement refaçonnée par des rythmes musicaux et des cho- régraphies issus de la tradition russe (Kalinka, Kasatchok) mais elle prend également, selon les numéros, des accents rock ou endiablés. Ici, les étoiles du patin à glace s’élèvent dans les airs et les champions de gymnastique font des démons- trations sur glace à couper le souffle. Un groupe de jongleurs

Pays Pronom

Début de ligne

Manque G·DFWLYLWp

Conjonc- tion

Souple

Bande

Symbole

Odeur forte

Robe du FKHYDO

Port grec

Pronom

,QÀQLWLI Grande école

1DYLUH YLGH

(QOHYHU

Solution des mots fléchés n°181

Huile YRODWLOH

P G D P A B R I E V E M E N T O B L I G E R R I C I L A C T E E U S L I E R S I R P E N E S A P I E N O N O T E C L R A I R R A D I E S M O D E L I S T E S N U E T E T E

Explosif

Lettre grecque Éliminer

Aride

Un spectacle plein de rythme et d’émotions.

Cocotte

Prochaine sortie du journal C’est à dire lundi 10 décembre

Prince Troyen

É YrTXH