1922 Hoe Maakt Men American Plain- En Fancy Drinks by W Slagter

179

608. Brandy Sour.

Doet in een hoogen tumbler halfvol gevuld met gemalen ijs: Een koffielepeltje suikersiroop Het sap van een kwart Citroen Een teugje Roode wijn

Een klein portglas Cognac Bijvullen met spuitwater.

609. Champagne Sour.

Een hoog Champagneglas half vol met fijn geschrapt ijs 1 Koffielepeltje Citroensiroop Het sap van een kwart citroen.

Een klein teugje Roode wijn Bijvullen met Champagne.

61 o. Café Sour.

Vult een hoog glas, half vol met gemalen ijs Het sap van een halven Citroen 2 Koffielepeltjes Suikersiroop 2 Portglazen met zwarte Koffie Bijvullen met een weinig mineraalwater.